<span class="answer">導讀</span>食材：螃蟹8個，姜絲少許，蒜8瓣、小蔥3根，干辣椒8個，花椒少許，料酒適量，現在小編就來說說關于螃蟹怎么煮好吃又香?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧....<p>食材：螃蟹8個，姜絲少許，蒜8瓣、小蔥3根，干辣椒8個，花椒少許，料酒適量，現在小編就來說說關于螃蟹怎么煮好吃又香?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="螃蟹怎么煮好吃又香" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/105787533.jpg"/><p>螃蟹怎么煮好吃又香</p><p>食材：</p><p>螃蟹8個，姜絲少許，蒜8瓣、小蔥3根，干辣椒8個，花椒少許，料酒適量。</p><p>做法：</p><p>1準備好所有食材，螃蟹沖洗干凈后從中間剪開少許姜絲2勺料酒腌制15分鐘。</p><p>2鍋中放入少許油，腌好的螃蟹切口處蘸淀粉油熱依次放入螃蟹【切口處朝下】，炒至定型呈金黃色撈出備用。</p><p>3鍋中留底油，放入花椒干辣椒姜絲蒜小蔥段炒出香味，放郫縣豆瓣醬炒出紅油后倒入螃蟹料酒，翻炒均勻入味即可。</p>