<span class="answer">導(dǎo)讀</span>這樣可以使臘肉變淡，吃起來不會太咸，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于臘肉為什么要鹽水泡?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!臘肉為什么要鹽水泡這樣可以使臘肉變淡，....<p>這樣可以使臘肉變淡，吃起來不會太咸，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于臘肉為什么要鹽水泡?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!</p><img alt="臘肉為什么要鹽水泡" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/197453501.jpg"/><p>臘肉為什么要鹽水泡</p><p>這樣可以使臘肉變淡，吃起來不會太咸。</p><p>鈉離子可以自由出入死亡的細(xì)胞，當(dāng)加入鹽后，在同分子結(jié)構(gòu)的溶液中，當(dāng)細(xì)胞中鈉離子溶度大于外界鹽水溶度時，高濃度的鈉鹽就會滲入低濃度的鹽水中，使臘肉變淡。</p>