<span class="answer">導讀</span>材料：海帶絲適量、胡蘿卜1根、粉絲適量、綠豆芽200克、香菜適量、蒜適量、干辣椒適量，我來為大家科普一下關于川菜涼拌三絲的做法?以下內容希望對你有幫助!川菜....<p>材料：海帶絲適量、胡蘿卜1根、粉絲適量、綠豆芽200克、香菜適量、蒜適量、干辣椒適量，我來為大家科普一下關于川菜涼拌三絲的做法?以下內容希望對你有幫助!</p><img alt="川菜涼拌三絲的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/390047639.jpg"/><p>川菜涼拌三絲的做法</p><p>材料：</p><p>海帶絲適量、胡蘿卜1根、粉絲適量、綠豆芽200克、香菜適量、蒜適量、干辣椒適量。</p><p>做法：</p><p>1、胡蘿卜切絲、香菜切段、蒜切末、干辣椒剪成段備用。</p><p>2、海帶洗凈，切成細絲，放入開水鍋中煮2分鐘，撈出，用涼水焯一下，控干</p><p>3、把胡蘿卜放入鍋中焯30秒，然后把綠豆芽放入鍋中焯1分鐘。海帶絲泡軟后放入鍋中注意下。</p><p>4、把焯好的三絲過涼水備用。</p><p>6、往盆中依次放入1勺鹽、小半勺雞精、半勺糖拌勻，然后再把蒜末放入其中。</p><p>7、鍋中倒入少許油，油溫五六成熱的時候，將辣椒段放入鍋中煸炒出香味。</p><p>8、將辣椒連油一起澆在蒜末上。</p><p>9、把香菜段放入盆中，再倒入3勺白醋，幾滴香油，撒上芝麻。最后拌勻即可裝盤上桌。</p>