導讀這個老板身價過億，卻要臥底去自家店鋪體驗生活，誰知第一天，就被經理瘋狂挑刺，氣得老板差點原地暴露身份。保羅是一家市值15億的餐飲公司的總裁，旗下門店在全美超....

這個老板身價過億，卻要臥底去自家店鋪體驗生活，誰知第一天 ，就被經理瘋狂挑刺，氣得老板差點原地暴露身份。

保羅是一家市值15億的餐飲公司的總裁，旗下門店在全美超過了500家，最近 ，他參加了一檔美國的奇葩真人秀，這節目就喜歡邀請各個公司的老板，偽裝成員工 ，去公司里臥底實習，為了騙過手底下的員工，保羅來了個精心的變裝。

女兒幫他整了頂假發，蓋住原本已經是地中海的腦袋，刮掉顯老的胡須，再在手臂上畫幾道紋身，一通打扮下來 ，年輕了不少，連女兒第一眼也沒認出來保羅，為了保證拍攝的合理性，節目組還給保羅設定了一個新的身份：馬克 ，一家倒閉的高級餐廳的老板，參加了一檔真人秀節目，通過在莫伊燒烤店里的學習，來贏得節目獎金 ，東山再起。

第一天 ，保羅去到了位于佛羅里達州的分店，負責這里的換班經理是一個叫提托的年輕人，保羅領完工作服，提托就開始教他怎么做卷餅，并且強調 ，只教一次 ，不會就去問別人，這樣強硬的態度引起了保羅的不適。

由于新手上路 ，他的速度又很慢，別人一分鐘一個， 他十分鐘一個，這無疑引起了提托的無情嘲笑。隨后， 提托又讓保羅去切雞肉，邊切還得邊跟著喊歡迎光臨，一旦沒喊， 或者聲音小了，提托就會當著店員和顧客的面，讓他大聲地多喊幾遍。

隨著時間推移 ，保羅發現，提托不僅對自己挑剔無比，還對其他員工態度不友好，揚言沒收員工的小費，甚至用臟話辱罵女員工，

等到用餐高峰期過去，提托又指揮著保羅擦灶臺，并得意洋洋地炫耀，等你坐到經理的位置，就不用干這些臟活累活了，但現在 ，這些工作就是為你們這樣的人準備的。保羅壓著暴露身份的沖動，漫不經心地感謝提托今天的指點，然后從他嘴里套話。

這時 ，保羅才發現， 提托才19歲，當換班經理也才兩個月的時間，而且 ，他并不知道自己為何能坐上這個位置，似乎之前一切舉動 ，都有了合理的解釋年輕人突然有了管理權， 就飄飄然了。

第二天 ，保羅來到了另一個州的分店，這次的經理畫風， 和提托完全不同，是個看著就讓人感到身心愉悅，充滿活力的漂亮妹子： 安吉麗莎，保羅在這里的第一份工作是收銀，安吉麗莎一邊跟他說著規矩，一邊指導他如何使用機器。

一般的流程中， 從顧客點餐到收銀不能超過三分鐘，這意味著保羅要在這三分鐘內干很多工作，還得時刻保持微笑面對顧客，新手上路， 保羅不免有些手忙腳亂，找不到按鈕在哪兒 ，或是少找了錢，同事和顧客都沖他投來了目光，這時， 安吉麗莎會在一旁解釋，保羅的實習生身份， 并請大家多加擔待。

安吉麗莎的每聲歡迎光臨都熱情滿滿，臉上洋溢的微笑和服務態度，都讓顧客感受到了賓至如歸，因此， 這家店也有了許多回頭客，安吉麗莎記得每位熟面孔的喜好，偶爾也會和他們聊兩句家常。

安吉麗莎還告訴保羅，她能夠如此有活力地面對工作，將餐廳氛圍帶動得如此紅火，是因為她從來不把這當成工作，而且一個和顧客建立聯系和交流的途徑，這樣的話， 讓保羅記在了心里。

通過和安吉麗莎的交談，保羅也得知 ，她是個單親媽媽，獨自撫養兩個孩子 ，還自考了專科，她的夢想是考個本科，但目前還沒有那個金錢和精力，這樣的家庭情況 ，還能將工作做好，保羅對安吉麗莎的工作能力，也有了進一步的認知。

一天結束， 保羅回到酒店，感覺身心俱疲，才干了兩天， 他就累得不行了，很難想象在這個行業干許多年，會是一個多么難以堅持的選擇。

第三天， 保羅去到了公司的銷售部，這是一個很重要的部門，也是保羅的重點考察項目，銷售部的經理是個叫珍妮特的干練女性，初見面 ，保羅就感受到了她的活力和幽默。

兩人先是去社區送了一趟外賣，以免費試吃的名義宣傳產品，看著珍妮特熟練布置餐桌的手法，他就知道對方對這些食物已經了若指掌，隨后， 珍妮特又帶著保羅，去附近的一些商店做推銷。

這時， 保羅犯了一個致命的錯誤，推開商店大門 ，保羅自我介紹的時候，不小心道出了自己的本名，還好珍妮特落后了兩步 ，并未聽到，保羅及時補救， 趕忙推銷起了產品，久經商場的他， 對這種事當然是熟手，簡單兩句就將自家產品的優勢講了出來，聽得兩位女士都心動不已，當即就收下了這些免費贈品，珍妮特見狀， 也對他夸贊不已。

最后一天， 保羅去到了公司的備餐廳，在后廚等待他的也是位黑人大哥 ：達蒙，達蒙向保羅展示了后廚的整個準備工作流程，并真誠的以為保羅是要東山再起，為他提供很多自己的經驗與建議。

看著達蒙熟練用機器碾碎番茄的動作，保羅也躍躍欲試， 但他一上手，就發現事情并沒有這么簡單，一來保羅做不到碾碎每個番茄，二來他就弄了半箱番茄， 就累得不行了，而那些做準備工作的員工，通常要弄三到四箱，達蒙不由得建議他沒事健身一下。

熟悉了整個流程之后，保羅又開始了熟練地套話，他這才知道， 原來達蒙也有著悲慘的過去，達蒙和妻子離婚后 ，獨自撫養女兒，為了不讓女兒從學校退學，達蒙只能和她一起睡在車里，不過還好 ，女兒十分乖巧懂事，會自己坐在餐廳里看書寫作業，從來不給達蒙添半分麻煩，看著如此可愛的女孩，保羅覺得自己心都要化了。

終于， 四天臥底時間結束，要到揭曉保羅身份的時候了，他摘下頭套 ，恢復地中海發型，洗去紋身， 穿上西裝，以精英人士的身份走到四位員工的面前，竟沒有一個人認出他就是馬克。

因此， 保羅先問了問大家對馬克的看法，提托直言不諱， 說馬克不行，這立即就讓保羅想起了自己的糟心遭遇，他道出了自己的真名和身份，提托聞言 ，只覺得世界都崩塌了，說話的聲音 也帶著輕微的顫抖。

而相比起提托 ，其他三人更多的是驚喜，保羅看中了珍妮特那些瘋狂的點子和工作能力，準備帶她去參加餐廳的全球會議，享受免費的頭等艙和五星級酒店，還有4000美元的購物基金，讓她可以打扮得漂漂亮亮地參加會議。

面對熱情而努力的安吉麗，保羅給了她去總部工作的機會，還表示， 如果她想繼續考本科，自己會負擔她的全部學費，并且會拿出4萬美元，作為她孩子的上學基金。

而至于達蒙， 保羅給了他一輛車，方便父女倆回家，還給了2萬作為他女兒上托兒所的費用，這樣， 達蒙就可以安心工作了。

提托， 就沒有這么幸運了，不過 ，保羅念在他年輕， 并沒有撤他的職，而是讓他認識到自己的錯誤，去總部進行為期三周的培訓，學習怎么做一個合格的經理，面對這樣的結果， 提托默默接受了。

因為保羅曾經也受過父親公司老板的幫助，所以， 他也想盡可能地幫助自己的員工，讓這份愛與希望傳遞給更多的人，真人秀可能有很大部分作秀的元素，但這份幫助他人的心， 總是好的。