<span class="answer">導讀</span>用料：豆腐串適量豆瓣醬一勺老干媽豆豉油辣椒一勺火鍋底料適量，今天小編就來說說關于煮豆腐串放哪幾種調料?下面更多詳細答案一起來看看吧!煮豆腐串放哪幾種調料用料....<p>用料：豆腐串 適量 豆瓣醬 一勺 老干媽豆豉油辣椒 一勺 火鍋底料 適量，今天小編就來說說關于煮豆腐串放哪幾種調料?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="煮豆腐串放哪幾種調料" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/418369438.jpg"/><p>煮豆腐串放哪幾種調料</p><p>用料：</p><p>豆腐串 適量 豆瓣醬 一勺 老干媽豆豉油辣椒 一勺 火鍋底料 適量</p><p>蔥姜蒜 適量 糖、鹽、雞精 適量 花椒 適量 大料 適量 桂皮 適量 香葉 適量</p><p>做法：</p><p>1、豆腐串洗凈后用清水泡一下。鍋中熱油，放蔥姜蒜爆香后加入豆瓣醬、老干媽、火鍋底料繼續翻炒。</p><p>2、加入適量的水后再放入豆腐串，加花椒、大料、桂皮、香葉、糖、鹽和雞精大火煮開后轉小火煮半小時左右。</p><p>3、煮好后不急著吃的話可以一直在鍋里泡著，這樣更入味，吃的時候一熱就可以了。這樣就完成了。</p><p>擴展資料：</p><p>豆腐串是一道美味可口的小吃。基本做法是將豆腐泡放入高湯中，煮透后撈出；將香菜、蒜、蔥均洗凈，切成末，與所有調料一起拌勻；將拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。</p>