<span class="answer">導讀</span>主料羊肉500克，香菇適量、棗(干)適量、黨參適量、蔥一根、姜一塊、八角適量、香葉適量，食鹽適量，我來為大家科普一下關于紅燜羊肉正宗做法何大廚?以下內容希望....<p>主料羊肉500克，香菇適量、棗(干)適量、黨參適量、蔥一根、姜一塊、八角適量、香葉適量，食鹽適量，我來為大家科普一下關于紅燜羊肉正宗做法何大廚?以下內容希望對你有幫助!</p><img alt="紅燜羊肉正宗做法何大廚" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/383918934.jpg"/><p>紅燜羊肉正宗做法何大廚</p><p>主料</p><p>羊肉500克，香菇適量、棗(干)適量、黨參適量、蔥一根、姜一塊、八角適量、香葉適量，食鹽適量</p><p>步驟</p><p>1、羊肉洗凈，準備好香菇、紅棗等所有配料。</p><p>2、湯鍋中加水，放入姜片、蔥白，把水燒開。放入羊肉綽去血水。</p><p>3、撈出洗凈，并控干水份。鍋中熱油，放入姜片、蔥白、八角、香葉煸香。</p><p>4、倒入羊肉翻炒至表面干香的狀態。調入少許料酒或者白酒。</p><p>5、調入適量老抽，翻炒至上色。倒入適量開水，加入泡發好的香菇、紅棗、黨參、干老姜母、四物包，然后蓋起蓋子燒開。</p><p>6、把羊肉連湯一起倒入砂鍋中，中小火燜煮2小時。出鍋前10分鐘調入少許食鹽。</p>