<span class="answer">導讀</span>冬瓜炒胡蘿卜的做法主料，我來為大家講解一下關于冬瓜胡蘿卜怎么炒好吃?跟著小編一起來看一看吧!冬瓜胡蘿卜怎么炒好吃冬瓜炒胡蘿卜的做法主料冬瓜300g胡蘿卜1根....<p>冬瓜炒胡蘿卜的做法主料，我來為大家講解一下關于冬瓜胡蘿卜怎么炒好吃?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="冬瓜胡蘿卜怎么炒好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/546868356.jpg"/><p>冬瓜胡蘿卜怎么炒好吃</p><p>冬瓜炒胡蘿卜的做法</p><p>主料</p><p>冬瓜300g</p><p>胡蘿卜1根</p><p>蒜2瓣</p><p>姜1片</p><p>蠔油1勺</p><p>鹽適量</p><p>輔料</p><p>白胡椒粉適量</p><p>冬瓜炒胡蘿卜的做法步驟</p><p>1.將冬瓜去皮、去瓤后，用刀將其切成粗細均勻的條狀，然后在水中浸泡，備用。</p><p>2.將胡蘿卜清洗干凈后，去掉表皮，然后同樣切成粗細均勻的條狀；接著蒜切成蒜末，姜切成姜末。</p><p>3.鍋中燒水，水開后放入少許鹽和油，然后放入冬瓜和胡蘿卜，焯水2分鐘左右，撈出。水中加鹽和油可以使冬瓜和胡蘿卜的鹽水更加鮮艷。</p><p>4.鍋中倒入少許油，油溫燒至5成熱左右，放入蒜末和姜末翻炒，炒出香味后即可。</p><p>5.放入焯好水的冬瓜和胡蘿卜，然后用鏟子翻炒1分鐘左右。</p><p>6.加入蠔油、白胡椒粉、白糖和少許鹽，將其翻炒均勻后就可以盛盤了。</p>