導讀冷藏，一是不用解凍，二是味道容易保持，下面我們就來聊聊關于上班帶飯放冰箱冷藏還是冷凍?接下來我們就一起去了解一下吧!上班帶飯放冰箱冷藏還是冷凍冷藏，一是不用....

冷藏，一是不用解凍，二是味道容易保持，下面我們就來聊聊關于上班帶飯放冰箱冷藏還是冷凍?接下來我們就一起去了解一下吧!

上班帶飯放冰箱冷藏還是冷凍

冷藏，一是不用解凍，二是味道容易保持。

冷藏是冷卻后的食品在冷藏溫度(常在冰點以上)下保藏食品的一種保藏方法，尤其對于果蔬，主要是使它們的生命代謝過程盡量延緩，保持其新鮮度。

對大多數食品來說，冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。