<span class="answer">導(dǎo)讀</span>主料：豆腐(北)200克、鯽魚350克輔料：辣椒(紅,尖)10克，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于紅燒鯽魚家常做法正宗做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!紅....<p>主料：豆腐(北)200克、鯽魚350克輔料：辣椒(紅,尖)10克，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于紅燒鯽魚家常做法正宗做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!</p><img alt="紅燒鯽魚家常做法正宗做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/868866359.jpg"/><p>紅燒鯽魚家常做法正宗做法</p><p>主料：豆腐(北)200克、鯽魚350克</p><p>輔料：辣椒(紅,尖)10克</p><p>調(diào)料：白酒5克、蠔油10克、植物油25克、鹽3克、大蔥5克</p><p>制作步驟</p><p>1.魚去除內(nèi)臟，洗凈后吸干水分；</p><p>2.豆腐切丁；</p><p>3.蔥切段，辣椒切絲；</p><p>4.豆腐炸至呈金黃色時(shí)撈起；</p><p>5.炸魚，同樣也炸成金黃色；</p><p>6.油鍋放少許油，加入調(diào)味料及材料和1碗水，燒開用小火慢燉至醬汁收干即可。</p>