導讀春節過后，餐飲用工荒再現，年輕人正在逃離餐飲行業，我來為大家科普一下關于飯店招服務員要什么?以下內容希望對你有幫助!飯店招服務員要什么春節過后，餐飲用工荒再....

春節過后，餐飲用工荒再現，年輕人正在逃離餐飲行業，我來為大家科普一下關于飯店招服務員要什么?以下內容希望對你有幫助!

飯店招服務員要什么

春節過后，餐飲用工荒再現，年輕人正在逃離餐飲行業

春節過后，在江西贛州開火鍋店的老板劉建民，卻是又高興又發愁。

高興是因為春節后，年輕人都從農村老家回到贛州上班了，餐飲業生意會逐漸迎來火爆的局面。

發愁是因為年后招人難，原本春節過后是招聘旺季，但是今年卻很奇怪，前來求職的人比往年更少，一場春節招聘會招工的企業近500家，前來求職的卻不到400人。

劉建民在招聘會待了2天，一個服務員都沒招到，只有不到10個人前來詢問，最后都沒了下文，面對這樣的情況，劉建民這位火鍋店老板表示：“ 沒想到今年招工的比求職的還多，招人太難了。”

春節過后，餐飲用工荒再現，劉建民表示以往春節期間很好招人，很多人都會在春節期間換工作，但是今年比去年更缺人，更難招人。

劉建民吐槽道：“如今的年輕人都不愿意干餐飲業了，我們也是一籌莫展，想盡了各種辦法還是沒啥效果。”

年輕人正在逃離餐飲業

其實跟劉建民一樣，全國各地的餐飲老板們都面臨著招工難這個問題，有餐飲老板在群里表示：“奉勸大家不要再干餐飲了，不僅要面臨各種檢查，如今連人都招不到了。”

根據某招聘平臺的數據顯示，2020年全國餐飲行業用工需求激增15%，但是求職意向人數卻下降了25%，同時對于主播，直播帶貨等新興自由崗位的求職意向人數卻新增了30%。

換句話說就是年輕人寧愿去做主播，拍視頻也不愿意去干餐飲業，也不愿意去干服務員，更不愿意去端盤子伺候人。

時代在改變，年輕人的就業方向更加多樣化。

10年前，如果一個高中畢業生，初中畢業生出來社會找工作，只有工廠，餐館，酒店等勞動力密集型的崗位適合他們，這些崗位全都是又苦又累的活，工作時間長，薪資待遇低，重復著枯燥簡單的工作。

但是10年后的今天，00后年輕人面臨著更加多元化的就業機會，初中畢業不僅僅可以去干服務員，去進工廠還可以送外賣，送快遞，甚至可以做主播，拍視頻，這些新興的崗位更加自由，吸引了更多年輕人的目光。

月薪5000招不到服務員

為了吸引年輕人，餐飲業老板們想盡了各種辦法，最直觀的就是提高了薪資，服務員的薪資水平這些年有了大幅度的提升。

在江西贛州，劉建民這家火鍋店開出了月薪5000元的薪資招服務員，但是縱然如此，依然很少人去應聘，從正月初四到正月十一，一個星期過去了，劉建民這家火鍋店一個服務員都沒有招到。

劉建民表示：“原本門店有15個員工年后會過來，但是春節過后，有5個員工突然又說不來了，現在我都不期望找年輕人了，能夠找到50多歲的阿姨做服務員我就心滿意足了。”

招聘年輕女孩做服務員，成為了劉建民的奢望。

劉建民這家火鍋店招聘不到女服務員，只能招募年輕的男性服務員或者阿姨，但是對于顧客而言，還是更希望看到給他服務的是女服務員。

劉建民干餐飲15年了，以前從來不缺服務員，而且都是要求女性，男生只能做廚工，但是如今只要是個年輕人進來，不管他想做服務員還是廚工都可以。

月薪5000一個月，已經是劉建民這家火鍋能夠開出來的最高薪資了，“我也想多開點工資，但是如果開到6000元，那我一個月就得虧錢了，沒有任何利潤。”

年輕人不愿意去，餐飲業又開不出去更誘惑力的薪資，餐飲業招工難的問題，只會越來越嚴重。

對此，你是怎么看待的呢？

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