導(dǎo)讀第一節(jié)衛(wèi)生及商品保潔一、樣板商品及其展板衛(wèi)生標準，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于大店店長的工作內(nèi)容?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!大店店長的工作內(nèi)容店員日....

第一節(jié) 衛(wèi)生及商品保潔一、樣板商品及其展板衛(wèi)生標準，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于大店店長的工作內(nèi)容?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

大店店長的工作內(nèi)容

店員日常工作內(nèi)容

第一節(jié) 衛(wèi)生及商品保潔

一、樣板商品及其展板衛(wèi)生標準

1．專賣店內(nèi)所有樣板商品每日必須清潔一次，風沙灰塵較大的地域，需每日上下午各清潔一次，保證其無明顯灰塵、蛛網(wǎng)。

2．開關(guān)、插座無明顯觸摸污跡。

3．通風扇須每半月定期清理，使其扇頁、合頁無污漬。

4．展板、貨架保持干凈、明亮，不得隨意移動樣板商品。

二、貨架倉儲陳列衛(wèi)生標準

1．每日清潔店面貨架倉儲，保證無灰塵或污跡。

2．貨架倉儲擺放整齊、取貨方位一致。

3．倉儲臨時移動后及時歸位，并保證無包裝散落或未關(guān)閉。

4．店面貨架倉儲一旦缺貨，應(yīng)及時補充。

三、專賣店店面衛(wèi)生管理

1．店面外部通道、走廊無紙屑、果皮、水跡及明顯污跡。

2．店內(nèi)地板經(jīng)常清潔，無腳印以及灰跡。

3．保證天花板、墻壁、玻璃櫥窗日常清潔。

4．顧客洽談結(jié)束后，及時收拾洽談桌。

5．收銀行為結(jié)束后，應(yīng)立刻進行整理。

6．禁止隨地亂放樣品或者存貨，臨時存放后及時歸位，并打掃地板。

第二節(jié) 安全管理

一、防火用電安全管理

1．員工在日常工作及生活中應(yīng)加強消防安全意識，遵循“安全第一”的原則。

2．專賣店內(nèi)必需按照要求配備必要的滅火設(shè)施。

3．培訓(xùn)員工具備一般滅火常識和簡單的避險、救護常識。

4．專賣店工作中必須按照要求使用帶電設(shè)備、設(shè)施、工具，嚴格規(guī)范作業(yè)。

5．嚴禁用濕毛巾擦拭帶電設(shè)備以及照明燈具。

6．專賣店內(nèi)嚴禁使用明火、亂接亂搭電線和超負荷用電。

7．物品擺放嚴禁堵塞消防通道、擋住消防器材、電閘和紅外監(jiān)控器，物品與照明燈、電閘、開關(guān)之間必須保持一定的距離。

二、工作安全管理

工作安全是指員工道德操守以及管理疏忽造成的威脅安全事件，例如：員工利用收銀作弊、偷竊非賣品等事件。具體管理措施主要有：

1．日常工作中加強對員工的培訓(xùn)，特別注重培養(yǎng)員工的道德修養(yǎng)。

2．一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)工作操守問題，要嚴格處理，絕不姑息養(yǎng)奸。

3．建立一套獎懲制度及舉報制度，激發(fā)全體員工的防盜積極性。

4．健全貨幣現(xiàn)金管理條例。

5．由信任之人負責門店鑰匙、開關(guān)店門。

三、外部防盜安全管理

1．每一位員工都應(yīng)該認識到防盜是自身的一項職責。

2．樹立員工的防盜意識。

密切注意顧客攜帶大型背包或包裝袋入內(nèi)，應(yīng)留意其購買行為；有團體客人結(jié)伴入店時，應(yīng)隨時注意，遇有可疑情況，應(yīng)主動上前提供服務(wù)，預(yù)防偷盜行為發(fā)生。

四、安全檢查表及其使用

安全檢查表見表三

五、突發(fā)事件的處理

1．突發(fā)事件類型

非人為突發(fā)事件：臺風、暴雨、火災(zāi)、水災(zāi)等（****專賣店一般只涉及后兩種情況）。

人為突發(fā)事件： 嚴重盜竊、暴力事件、無理糾紛等。

2．突發(fā)事件的預(yù)防

突發(fā)事件的預(yù)防主要體現(xiàn)在日常安全管理中，做好日常安全管理中的內(nèi)容基本就可以預(yù)防突發(fā)事件的發(fā)生，因此不再細表。

3．突發(fā)事件處理一般要求

（1）首先保持自我鎮(zhèn)定。

（2）迅速向上級匯報(專賣店所在商場或市場)并與有關(guān)部門（有關(guān)保安部或派出所）取得聯(lián)系。

（3）確保專賣店員工安全為首要任務(wù)。

（4）保護專賣店的財產(chǎn)安全。

（5）服從現(xiàn)場管理人員的指揮。

（6）在采取搶救措施時，應(yīng)本著“先救人后救物”的原則，抓緊時機進行搶救。

（7）突發(fā)事件結(jié)束后視情況采取相應(yīng)措施，如保護現(xiàn)場、通知公安機關(guān)、勞動部門、保險公

司等進行相關(guān)勘查、裁定、理賠等，或聽從管理人員安排，回各自工作崗位清點物品。

六、相關(guān)表格

表三：安全檢查表

門店名稱________ 檢查日期： 年 月 日

檢查項目	檢查結(jié)果及整改情況	備注
一、 滅 火 器	1、數(shù)量是否符合要求？
2、滅火器是否到位？
3、滅火器指示牌是否掛好？
4、滅火器性能是否良好？
5、滅火器有無過期？
二、 消 防 栓	6、是否容易接近？
7、有無被擋住？
8、水源開關(guān)是否良好？
9、是否可立即操作？
三、 急 救 箱	10、有無放置急救箱？
11、箱內(nèi)的藥物是否齊全？		箱內(nèi)藥物必備：止血貼、紗布、膠布、剪刀、棉簽、碘酒、紅花油、風油精
四、 電 器 設(shè) 備 檢 查	12、電線是否依規(guī)定設(shè)置？
13、電器插座是否牢固？ 有無損壞？
14、輔助電器物品是否性能良好？ 是否正確操作？
15、照明開關(guān)是否良好？
16、照明樣品是否安全？
五、 一 般 安 全	17、店內(nèi)滅火噴淋頭是否正常？
18、商品堆放是否符合安全規(guī)定？
19、卷閘門操作是否正常？
20、員工是否有安全意識？
21、新進員工有無實施安全教育？
六、 保 安	22、商品出入管理有無嚴格規(guī)定？
23、貨幣現(xiàn)金管理是否符合要求？
24、保險柜及收銀柜是否專人負責？
25、店內(nèi)監(jiān)控器攝像頭是否正常運作？
26、顧客滋擾案件是否妥善處理？
27、其他有關(guān)安全事項的處理是否完善？
檢查人		店長簽名

表四：門店突發(fā)事故報告書

	門店突發(fā)事故報告書檔案編號：____________ 收表日期：____________門店名稱：____________ 事故類別（請在□打“√”）火災(zāi) □ 外盜 □ 發(fā)現(xiàn)懷疑爆炸物 □停電 □ 搶劫 □ 嚴重意外傷害 □內(nèi)盜 □ 糾紛 □ 其他 ______________ 事發(fā)時間： ____年___月____日____時____分在場人士：發(fā)生經(jīng)過及處理方法： 建議： 填報人姓名：___________ 店長：____________填報日期： ____年____ 月 ____日

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第三節(jié) 商品保值管理

一、商品有效期的檢查跟進

由于****部分產(chǎn)品有一定的保值期限，所以****專賣店對于這部分有保值期限的商品必須進行有效期管理，以減少不必要的損失。商品的保值管理過程實際上就是對商品有效期的檢查跟進和處理過程。

商品有效期的跟進檢查主要包括：

1．定期檢查商品的有效期。

2．根據(jù)商品有效期長短采取不同的銷售策略，一般采取先進先出的銷售方式。

3．對臨近有效期商品采取特殊銷售策略。

4．對有效期將至商品，依公司總部規(guī)定，及時申請退貨或者換貨。

二、有效期商品的處理方式

為方便專賣店的商品保值管理，我們提供如下工具，對處于不同階段的有效期商品采取合理的處理方式：

表五：商品有效期處理表

店 年月

有 效 期	商 品 名	處 理 方 式
3個月以上					1、正常銷售，堅持先進先出；2、注意有效期和庫存數(shù)量
3個月以內(nèi)					1、加強商品陳列； 2、加大廣告宣傳； 3、捆綁銷售； 4、降價銷售。
2個月以內(nèi)
1個月以內(nèi)					向****退換貨

第四節(jié) 商品破損管理

商品破損管理，是指商品在流轉(zhuǎn)過程中發(fā)生的破損、短缺質(zhì)次、超保值期而不能正常銷售的管理過程。****專賣店涉及產(chǎn)品線較長、商品銷售量大，破損商品的可能性也隨之增多。破損管理的好壞直接關(guān)系到****專賣店的利潤實現(xiàn)和成本控制，同時也是衡量****專賣店運營水平的一項重要指標。

一、破損的類型

1．開箱破損

是指商品到達****專賣店之前發(fā)生的一切破損，可能是由于品質(zhì)不良、運輸不當造成的包裝破壞、商品破壞，該種破損一般由公司總部或第三方物流承擔責任，****專賣店可以完全獲得賠償或者以破換新。

2．意外破損

是指商品到達****專賣店后，由于管理不善、搬運不善、保管不善造成的商品破壞。該種破損一般由****專賣店自身負擔。

3．過期破損

是指商品由于在保值期內(nèi)無法完成銷售而造成的損失（參見《商品保值管理》）。

二、破損的處理方式

1．退、換貨。****專賣店和****廠家協(xié)商共同解決，或全額、部分退款，或換貨。

2．增加銷售成本。即將破損商品價值記入門店運營成本中，由專賣店自身承擔。

3．顧客買單。是指由于顧客行為導(dǎo)致商品破損，雙方協(xié)商解決，通過比例分攤或者顧客全額買單。

4．不管最終破損責任由那方負責，均需要明確記錄在案，以備查看。

三、破損商品處理流程

四、壞品處理的注意事項

1．徹底清查起因，以明確責任和制定防范措施。

2．破損品登記應(yīng)詳實，以便帳務(wù)處理及管理分析。

3．若破損品的產(chǎn)生歸責于相關(guān)責任人的工作失誤，如：保存不當、操作失誤等，則具體落實到相關(guān)負責人。

4．破損品不可任意丟棄，必須做好記錄，集中保管，統(tǒng)一處理。

5．仔細填寫“壞品記錄表”。

表六： 壞品記錄表

店 年月日

日期	品名	進貨價	售價	數(shù)量	造成原因	責任人	登記人

【主要內(nèi)容】：①連鎖企業(yè)如何結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)、金融工具進行商業(yè)模式創(chuàng)新，提升供應(yīng)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈升級；②單店盈利的提升，標準化打造，督導(dǎo)體系，連鎖六大系統(tǒng)建設(shè)；③連鎖招商資源盤點，招商策劃，連鎖擴張模式設(shè)計，招商運營等；④連鎖股權(quán)合伙，人才激勵，股權(quán)激勵，企業(yè)融資，企業(yè)估值，門店眾籌等；⑤如何快速實現(xiàn)規(guī)模收益，連鎖體系規(guī)劃建設(shè)，連鎖企業(yè)爆品打造方法等；⑥連鎖人才復(fù)制系統(tǒng)，標準體系建設(shè)，招商運營實操，經(jīng)典落地案例分析等內(nèi)容。

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