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發布時間:2024-01-24閱讀(13)
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商業洗碗機工作原理
讓我們談談餐廳,旅店,自助餐廳等專用洗碗機的工作原理。
商用洗碗機是經由傳動系統,首先餐具經由輸送帶進入循環的噴淋沖洗區,然后進入強化高溫沖洗的沖刷區,然后進入高溫水漂洗區,然后進入高溫烘干區。因此,將洗滌的整個過程保持在恒定溫度。在狀態下,自動控制蒸汽熱互換器或電加熱器,門開關,溫度傳感器,緊急停止開口等,強烈保證了裝備的正常運轉。
洗碗機潔凈是徹底的。洗碗機采取1.5千瓦的高壓潔凈水泵,上下部各8根噴淋管用0.75千瓦渦流潔凈泵拉動,噴淋口特別處理后,以扇形形式噴淋,360度沒有死角潔凈餐具。烘干機采取遠紅外加熱管,兩個2.2kW強風機,高溫烘干技術在國內洗碗機設備領域領先。在現場運營和專家確認后,餐具潔凈和滅菌率到達99%。
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