<span class="answer">導(dǎo)讀</span>材料：肉末150g，香菇幾朵，胡蘿卜1節(jié)，香蔥，生姜，，我來為大家講解一下關(guān)于清蒸肉末正宗做法?跟著小編一起來看一看吧!清蒸肉末正宗做法材料：肉末150g，....<p>材料：肉末150g，香菇幾朵，胡蘿卜1節(jié)，香蔥，生姜，，我來為大家講解一下關(guān)于清蒸肉末正宗做法?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="清蒸肉末正宗做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/517033159.jpg"/><p>清蒸肉末正宗做法</p><p>材料：肉末150g，香菇幾朵，胡蘿卜1節(jié)，香蔥，生姜，</p><p>配料：鹽少許，胡椒粉，料酒，生抽，清水少許</p><p>做法：</p><p>首先將香菇切丁剁碎，胡蘿卜切末，生姜切末</p><p>肉末放碗里，放入姜末，料酒，胡椒粉，生抽，2勺清水，順一個(gè)方向攪拌上勁</p><p>再放入香菇末胡蘿卜丁拌勻</p><p>拌好的肉末抹平，中間挖一個(gè)坑，方便放雞蛋</p><p>炒鍋燒水，水開后將肉碗放入鍋里，大火蒸10分鐘</p><p>取出，打入一個(gè)雞蛋，撒上蔥花，再放回鍋里蒸五分鐘，燜三分鐘就可以了。</p>