導(dǎo)讀1．樹立食品衛(wèi)生的安全意識，按操作要求進行操作工作時，穿好工作服，戴好工作帽和口罩，注意清潔衛(wèi)生，并做好清掃工作，我來為大家科普一下關(guān)于食堂的崗位職責(zé)怎么做....

1．樹立食品衛(wèi)生的安全意識，按操作要求進行操作工作時，穿好工作服，戴好工作帽和口罩，注意清潔衛(wèi)生，并做好清掃工作，我來為大家科普一下關(guān)于食堂的崗位職責(zé)怎么做?以下內(nèi)容希望對你有幫助!

食堂的崗位職責(zé)怎么做

1．樹立食品衛(wèi)生的安全意識，按操作要求進行操作。工作時，穿好工作服，戴好工作帽和口罩，注意清潔衛(wèi)生，并做好清掃工作。

2．愛惜食堂用具，加強餐具的保管，防止餐具的損壞和失散，嚴(yán)禁野蠻操作，電器機械設(shè)備要按操作程序使用。 3．做好食品的驗收，嚴(yán)禁變質(zhì)原料制成食品。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品或過期食品，立即與管理員聯(lián)系，及時采取措施。 4．不準(zhǔn)在食堂里私拿或購買生熟小菜帶回家，私人食品不準(zhǔn)帶進食堂。 5．接受上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查，按學(xué)校要求做好外來人員的客飯供應(yīng)。根據(jù)師生意見，改進飯菜烹飪質(zhì)量。