導讀這個麻辣蘿卜干，店里老板一開蓋，香味撲鼻而來，咸淡適中，香辣脆口，微麻的口感，又多增添了幾分回味，老板賣包子，全靠這個蘿卜干引流，可惜，被我學到了哈哈哈，今....

這個麻辣蘿卜干，店里老板一開蓋，香味撲鼻而來，咸淡適中，香辣脆口，微麻的口感，又多增添了幾分回味，老板賣包子，全靠這個蘿卜干引流，可惜，被我學到了哈哈哈，今天小編就來聊一聊關于麻辣蘿卜干香辣脆制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

麻辣蘿卜干香辣脆制作方法

這個麻辣蘿卜干，店里老板一開蓋，香味撲鼻而來，咸淡適中，香辣脆口，微麻的口感，又多增添了幾分回味，老板賣包子，全靠這個蘿卜干引流，可惜，被我學到了。哈哈哈。

做法:新鮮的白蘿卜帶皮清洗干凈，切成厚薄均勻的三角小薄片，在太陽下晾曬3天。曬干之后，倒入盆中，用溫水把蘿卜干泡開，大概泡10分鐘，清洗干凈，擠干水分，再攤開，風干表面的水分。加入一勺鹽，一勺糖，反復揉搓。

碗里放一些辣椒面，白芝麻，花椒面，雞精，淋上熟油，混合均勻，激發出香味，放涼，直接倒進蘿卜干里，用手抓拌均勻，就可以直接吃了。

想要儲存很久，就放入到干凈的罐子里密封。大家快來試試吧。