<span class="answer">導(dǎo)讀</span>用料五花肉1塊，花椒1勺，八角4塊，蔥1顆，姜1塊，蒜4瓣，醬油2勺，醋1勺，鹽1匙，香油1匙，辣椒油適量，我來為大家講解一下關(guān)于涼拌肉片做法王剛?跟著小編....<p>用料五花肉1塊，花椒1勺，八角4塊，蔥1顆，姜1塊，蒜4瓣，醬油2勺，醋1勺，鹽1匙，香油1匙，辣椒油適量，我來為大家講解一下關(guān)于涼拌肉片做法王剛?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="涼拌肉片做法王剛" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/532190624.jpg"/><p>涼拌肉片做法王剛</p><p>用料</p><p>五花肉1塊，花椒1勺，八角4塊，蔥1顆，姜1塊，蒜4瓣，醬油2勺，醋1勺，鹽1匙，香油1匙，辣椒油適量</p><p>做法步驟：</p><p>1/5 五花肉冷水入鍋焯水，反復(fù)清洗干凈</p><p>2/5 鍋入冷水加入焯水后的五花肉，蔥段，姜片，花椒，八角大火燒開轉(zhuǎn)小火煮半小時到四十分鐘</p><p>3/5 煮好的五花肉用筷子可以輕松穿透即可晾涼切薄片</p><p>4/5 調(diào)碗汁：鮮味醬油，醋，鹽，蒜末，辣椒油，香油攪拌均勻</p><p>5/5 吃的時候?qū)⑼胫茉谥笕馍习鑴颍牢兜臎霭柝i肉肥而不膩。可以加入適量香蔥香菜末味道更佳！</p>