<span class="answer">導(dǎo)讀</span>材料：白鰱魚(yú)1000g，蘿卜1個(gè)，油鹽適量，料酒適量，生姜適量，大蒜適量，大蒜葉適量，大蔥適量，老抽適量，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于紅燒魚(yú)的家常做法好吃又簡(jiǎn)單?下....<p>材料：白鰱魚(yú)1000g，蘿卜1個(gè)，油鹽適量，料酒適量，生姜適量，大蒜適量，大蒜葉適量，大蔥適量，老抽適量，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于紅燒魚(yú)的家常做法好吃又簡(jiǎn)單?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!</p><img alt="紅燒魚(yú)的家常做法好吃又簡(jiǎn)單" src="http://img.studyofnet.com/upimg/117082681.jpg"/><p>紅燒魚(yú)的家常做法好吃又簡(jiǎn)單</p><p>材料：</p><p>白鰱魚(yú)1000g，蘿卜1個(gè)，油鹽適量，料酒適量，生姜適量，大蒜適量，大蒜葉適量，大蔥適量，老抽適量</p><p>做法步驟：</p><p>1.白鰱魚(yú)洗凈，切下中間段腌制，剩下的頭和尾巴備用。</p><p>2.魚(yú)頭破開(kāi)成2半，魚(yú)尾切塊，料酒腌制10分鐘。</p><p>3.青椒洗凈拍扁，切碎。</p><p>4.生姜，大蒜，洋蔥切片。</p><p>5.蘿卜切片。</p><p>6.油熱后放入生姜，大蒜，洋蔥煸香。</p><p>7.放入魚(yú)頭和魚(yú)尾稍微煎下。</p><p>8.放入適量的老抽上色。</p><p>9.魚(yú)塊都煎3分鐘后，均勻上色，接著放入白蘿卜片。</p><p>10.放入適量的水，以淹沒(méi)魚(yú)為好，接著放入大蔥段，蓋鍋蓋燜煮半個(gè)小時(shí)。</p><p>11.最后放入青椒和大蒜葉在煮個(gè)10分鐘即可！</p>