導讀在中國歷史上，許多皇室和貴族家庭的婦女在嬰兒出生后，并不用自己的乳汁喂養，而是把孩子交給奶媽。以前的奶媽專指那些受雇給人家奶孩子的婦女，進城做奶媽是農村家庭....

在中國歷史上，許多皇室和貴族家庭的婦女在嬰兒出生后，并不用自己的乳汁喂養，而是把孩子交給奶媽。

以前的奶媽專指那些受雇給人家奶孩子的婦女，進城做奶媽是農村家庭婦女抵抗夭災人禍、從城市中獲取現金收入的少數途徑之一。古代皇宮中的奶媽又被稱作乳母、奶婆、奶口、乳媼等，而民間的奶媽在方言中被稱作奶子。嬤嬤或奶娘。

對于剛生了孩子的上流社會的婦女來說，雇用奶媽哺育孩子出干多方面的考慮。用母乳喂養嬰兒可以避孕，因此上流社會并不鼓勵母親給剛生的孩子哺乳。因為孩子是財富的象征，多多益善，兒子可以繼承頭銜、財富與產業，女兒則是豪門聯姻的工具。更重要的是那個時代的孩童夭折率極高，嬰孩死亡的情況十分平常，富裕人家的主婦因而要多多懷孕生子，以確保家產有人繼承，因此做丈夫的也傾向于雇用奶媽。

而對于許多下層貧窮的婦女來說，自己生下的嬰兒餓得哇哇直哭，奶水卻要滿足富家子女的需求，這與母性本來就是相違背的，但生活所迫沒有辦法，充當奶媽似乎是她們天經地義的一種謀生的職業。

奶媽的顯赫地位

早在西周時期為了加強對太子,世子的教育，就建立了乳保教育制度，在后宮挑選女子擔任乳母、保母等，以承擔保育、教導太子和世子事務的制度。

名義上是以乳汁哺育幼小的太子、世子，但實際上由于乳母與幼兒朝夕相伴，無形中其自身的道德、知識等素養對幼小的太子、世子們也具有很大的影響。所以當時對乳母的選擇也非常慎重，均“擇于大夫之妾或士之妻中”。此后封建時期的宮廷中也大都為嬰幼兒雇有乳母，民間婦女也以人選內廷為其榮耀。

奶媽在中國歷史上曾有過顯赫的地位，特別是皇家的奶媽，一旦其哺育的皇子登基，她便成了極為顯耀的人物，往往會有恃無恐，無所不為。

其實奶媽介人主人家的事務很深，還有保護小孩的責任，有的甚至還撫養主人遺孤，并伺機報仇，整個人生都與主人同進退。

早在戰國時，秦軍攻破魏國，魏王全家被誅殺，只有未滿周歲的小公子被奶媽帶出宮去，冒著“賜千金鎰”和“夷三族”的代價，把小公子藏匿起來。后來奶媽被人出賣，遭到秦軍的捕殺，死在亂箭之下，奶媽在氣絕之際還努力用身體擋住利箭，以庇護小公子。奶媽的表現，除了盡其本分外，更是出于一份厚實無私的真愛。

魏公子的奶媽只是個名不見經傳的小人物，但她的義行不僅救了魏公子的性命，也使她的事跡流芳百世。秦王聽了這件事后，用牛、羊、豬三牲祭她以表彰其義行。

漢魏六朝時候的皇室多用奶媽哺乳新生嬰兒。奶媽出身，雖有平民良家之例，大多則為仆婢。但也有奶媽因哺乳照護、經年相處而成為主人、乳子的親信之人。

西漢武帝的奶媽因罪受刑，臨刑前再三注視武帝，幾步一回首，作依依不舍狀。武帝見此情景，想起與奶媽一起生活的日子，望著蒼老了許多的奶媽，悲憫之情涌上心頭，于是當下赦免了奶媽的罪。奶媽不只負責養小孩，在政治斗爭中還要保護主人，像賈皇后的奶媽在“八王之亂”時就以機智救了她。

當一個身為婢仆的婦女被選來喂養帝王家的子女時，一方面她被迫獻出自己的乳汁，減少或放棄對自己兒女的付出，必須戰戰兢兢避免犯錯誤導致帝王家新生兒的病變死亡;另一方面知也藉此提升自己在宮廷婢仆中的地位，并使自己的丈夫兒女得以攀龍附鳳。

北魏的統治者拓拔氏鑒于前朝太后、外戚穢亂宮廷，致使國破家亡，便召集朝廷大臣商議，定下一條殘酷的制度:確立太子后，必須要賜死生母。干是北魏道武帝在立明元為太子后，明元的母親劉貴人立即被賜死。撫養照料皇太子的重任，便就由奶媽擔當起來，以至北魏后歷代奶媽都被封為“保太后”，其權勢之顯赫不言而喻。

到了明代，朝廷取消了賜死太后的制度，但是奶媽的勢力依然很強大，有的奶媽竟利用其在朝中的權勢惑亂朝政，明熹宗的奶媽客氏就是一例。

客（qiě）氏本是個農民的媳婦，婚后不久就守了寡。18歲時進宮乳哺熹宗，后被封為“奉圣夫人”，客氏被允許在宮內乘轎，連她的兒子侯國興也被封了官職。客氏先與一個名叫魏朝的宦官私通，以后又開始勾結魏忠賢而疏遠魏朝。

客氏與魏忠賢私通多年，他們結黨營私，先后弄得皇后張氏流產，皇妃馮氏暴死荒郊，并害死了數個曾被熹宗“臨幸”過的嬪妃，張裕妃懷孕臨產，客氏竟斷絕她的飲食半月，也不派人接生，張裕妃最后哭喊著斷了氣。另有三位皇子、兩位公主皆因客氏而幼年夭折。

明思宗繼位后，察覺到了客氏及其同伙的險惡，果斷地查抄了客氏寓所。從奢侈的客氏宅院里里，竟然一連發現了八個懷孕的官女。原來客氏是想讓自己的侍女與外面的男人野合懷孕后，伺機送人宮中冒稱龍種。崇禎皇帝當即下令，將客氏活活打死。

崇禎皇帝在這場“平叛”中，深感奶媽也會成為皇宮的心腹之患，毅然決定，從今以后所有皇太子的奶媽，到了皇太子7歲時，一律趕出皇宮。

當然，在中國歷史上像客氏這樣居心叵測，興風作浪，禍亂后宮的奶媽也是極少數。

有奶便是娘？

帝王們嬪妃眾多，宮女無數，孕產不時發生，難尋規律，所以宮廷要時時準備好現成的奶媽。皇子的出生對外界來說是一件神秘的事，后宮一旦發現懷孕，乳婦也應隨之準備就緒。

皇子(女)出生后，無論生母奶汁如何，都一律由奶媽專門哺乳。皇子(女)一旦離開母體，便不得再接受生母提供的營養。奶媽擔負著哺育皇子(女)的任務，責任重大。

內務府既要常年養著很多奶媽，又必須割斷奶媽與家人的所有聯系，只能專門建府養著她們。明清兩代還專門設立了供應宮中奶媽的機關，俗稱“奶子府”，地址在東安門北邊。每年朝廷都要在京郊民間挑選 “奶口”。奶口是用來哺乳皇室嬰兒的，挑選標準十分嚴格。

據《明宮史》記載，禮儀房是選養奶口等候內廷宣召的地方，有提督司禮監太監管事。奶子府隸屬錦衣衛，每年春夏秋冬四個月都要精選奶口40名，其中生男孩和生女孩的各一半，養于“奶子府”以供內宮備用，稱為“坐季奶口”。

另外還要選80名候補奶口，記錄戶籍，這些人只需住在自己家里，稱為“點卯奶口”。“點卯奶口”作為候補人員，隨時等待內廷的宣召，如果“坐季奶口”不夠用了，即以“點卯奶口”補充。點卯奶口如果這一季過了沒有接到任務，奶子府就重新選一批奶口待命，這樣是為了保證以最佳哺乳期的婦女供應宮廷。

明宮的規矩，后妃從不親自撫養嬰兒，皇子都是在奶媽的照顧下長大的。奶口必須依賴當時的生理狀況，所以需要每三個月更換一批新的。

選奶口的范圍是北京附近的宛平、大興二縣及各衙門廣求軍民家有夫之婦，入選奶口的年齡規定必須在15歲到20歲之間，夫婦俱全，容貌端正，生完第三胎后第三個月的婦女作為最佳候選人。

選奶口時，會有接生婆檢驗奶媽的“乳汁厚薄，隱疾有無”，經過一輪海選，再結合各衙門送來的奶口一起層層篩選，最后做出決定。審查后不符合要求或不懂規矩的奶口會被退回，奶子府再另外挑選替補。

奶口在奶子府居住，遇到宮中宣召，就選取其中一人，梳上高高的發髻、穿上新衣服、畫上宮妝進宮去。

在嬪妃臨產前幾天，奶口要在內廷直房候召，待分娩之際前去伺候，如果生的是皇子，便用生女孩的奶口哺乳;如是公主則用生男孩的奶口哺乳。幾位奶口先試著哺乳加以比較，一月以后留下最佳的一位，其余送回，最后選中的奶口會長期留在宮中。

民間婦女是以人選內廷為榮耀的，要是做了皇子的奶媽，就可以終身享受榮華富貴，死后可以厚葬。人選的奶媽可以從光祿寺領取豐厚的報酬，每人每日給米八合，肉四兩，每季煤炭雜器，兩縣召商辦送。奶口一經留用，則是“終身制”的“鐵飯碗”，一般沒有出宮的道理。

清朝初期皇帝多子多嗣，數量不少的皇子皇孫就需要不少奶媽喂養。《清稗類鈔·宮闈·皇子皇女之起居》中記載:“皇子生，無論嫡庶，甫墮地，即有保母持付乳媼手。一皇子乳媼四十人，保母、乳母各八。”

清朝自康熙年間發生奪嫡糾紛以后，生了皇子的，為防母后干政，孩子一出生即被帶給奶媽們照顧。因此專門負責對奶媽的挑選和管理內務府衙門，挑選奶媽的條件也就十分苛刻。

當奶媽不僅具備嚴苛的條件，還得忍受常人難以做到的“生離死別"。僅僅要離開剛剛出生不久的子女這點來說，為人母的痛苦就難以想象。再說宮中生活也不像人們想象的那么充滿詩情畫意。

為確保奶媽奶水充足，奶媽每天要吃一碗不放鹽醬的肥豬肘子肉，這種肉剛開始吃還好，幾天之后就味同嚼臘，難以忍受了。

當然，從事這個行業可以得到很高的酬勞和賞賜，甚至一下會使一個貧窮之家走上富裕的道路。這是許多善良婦女所以揮淚忍痛爭相競選奶媽的根本原因。

皇子奶媽可光宗耀祖，附葬皇陵

歷史上走進皇宮的奶媽，有的也能光宗耀祖。

中國自古把哺乳視為替父母服喪的禮俗依據，在禮教盛行的時代，特別是明清，奶媽的功勞也應當是受到銘記的。

東吳孫權為了表達感激之情，就為他的乳母陳氏建了燕國夫人廟。

奶媽對宮廷事務當然也有一定的作用，有作用就可能有一定的權勢與影響。奶媽的作用是較長期的，她一旦哺皇子皇孫乳，皇子皇孫就會記她一輩子，所以奶媽一旦入宮，就沒有出宮的道理。如果奶媽所哺的皇子皇孫登基即位，那么這個奶媽更是身價百倍，連同丈夫子女一起受到冊封，甚至附葬皇陵。

東漢安帝封奶媽王圣為“野王君”順帝封奶媽宋氏為“山陽君”，北魏太武帝生母早死，尊奶媽竇氏為保太后，繼之文成帝也尊奶媽常氏為保太后，次年又尊為皇大后。唐中宗封奶媽干氏為“平恩郡夫人”。元朝時，世祖封皇子燕王的奶媽趙氏的丈夫鞏性祿為“性育公”;元文宗封奶媽的丈夫為“營都王”，成宗封奶媽的丈夫為“壽國公”。仁宗封奶媽的丈夫楊性榮為“云國公”。

皇陵附葬奶媽墳的宮俗最晚始于唐代，昭陵附葬的彭夫人墓就是唐太宗李世民的奶媽墳。此墳據說仍存遺跡，墓呈圓錐形，高8米，直徑2米。

明清定制，皇帝的奶媽一律封為“奉圣夫人”名號，同時，對奶公(即奶媽的丈夫)和其子孫也給予封賜，并給予一定產業。奶媽死后要附葬在皇陵之旁，奶公也要與奶媽合葬一穴，并為之立碑，以示不忘其哺育之恩。

在中國古代歷史上，皇帝所以待奶媽好，不僅由于從小吃她的乳汁而有感情，而且是為了符合封建禮教的規范需要，因為吃過奶媽的奶，所以也要有一點孝敬之心。皇帝與奶媽之間的感情聯系是難以割斷的，奶媽的影響力在這種乳子顧念恩情的氣氛中發展，成為攀龍附鳳者的重要渠道。

皇家的奶媽，一旦其哺育的皇子登基，她便成了皇子與父母相處的時間遠遠不如與奶媽相處的時間長。皇子在嬰幼兒時期，離不開奶媽的養育和陪伴，皇子在奶媽的扶持下學會走路，學會說話。在皇帝們幼年天真的歲月里，奶媽對于他們來說更加重要，哺育、愛撫之中，母子間的依戀情感油然而生。

當皇子稍稍長大，不再需要奶媽的照顧時，在感情上仍然離不開她，因此古人說皇帝長于奶媽之手。幼年失母的皇子，更是把奶媽看作自己的親生母親。由于奶媽在皇帝幼年生活中的重要作用，即位后的皇帝對奶媽的禮遇也是很厚重的。

曹雪芹曾祖母曹璽夫人孫氏被挑選為康熙的乳母，康熙幼時3歲喪母，更視乳母為生母，故對曹氏一族恩寵有加。比如揚州書局即是康熙的乳母之子，曾任康熙御前侍衛的曹寅所設。曹雪芹的祖父曹寅是康熙的寵臣，時任兩淮鹽政，他奉命設立的印書局，是刻印國家大典的重要文化機構。

末代皇帝溥儀在《我的前半生》一書中寫道:惟一給他難以忘懷的母愛的是奶媽王連壽。當3歲的溥儀被太監強行抱進宮而大哭大鬧時，是奶媽不顧一切從太監手里把他奪過來抱在懷里，溥儀立時停止了哭叫，緊緊摟住奶媽，王公大臣們只好讓奶媽抱他進宮。在陌生的皇宮里，奶媽是他惟一感到可親可敬的人。她雖然不識字，不會講什么仁恕之道，然而她那樸素的語言和普通的道理卻使溥儀受到了影響。

奶媽是婢女，是管家，也是家人

在中國古代社會中，一般的富貴人家大都給新生兒雇請奶媽，大多數奶媽都是因為家貧而受雇于人，當然也有買來的奶媽。

明清時期在一些貴族和富豪大戶之家普遍流行雇傭奶娘，子女出生之后不由親生母親直接哺育，而要請專門的奶媽哺乳。這樣做的目的可能是為了減少因喂養子女給母親帶來的許多麻煩，使她有更多的時間和條件養尊處優及服侍男人。

也有人認為富貴人家雇用奶媽即是為了表現自己的身份地位，表示自己有錢財養奶媽與小孩。另一種說法是:婦女哺乳時不容易懷孕，所以主婦想在生完一胎后快恢復生理周期，就讓奶媽來哺乳，以便早日恢復生育能力。

以前的富貴人家在主婦剛懷孕時就會注意找奶媽，尤其是觀察家里的婢女，必須找一個健康而且可靠的人。傳統社會的奶媽在主人家族中也有一定的身份和地位，奶媽不只被當成家人，而更像是家里的管家，甚至是長輩。

電視劇《知否知否應是綠肥紅瘦》里顧廷燁的奶媽常嬤嬤就是這樣的角色。她本是顧廷燁外祖母家的奴婢，年輕的時候是他母親的奶媽，后來母親去世，把顧廷燁撫養長大成了他的奶媽。當顧廷燁生了子女，又成了子女的奶媽。

常嬤嬤當了三代人的奶媽，在顧家屬實是支棱起來了。滿屋子的傭人老媽子沒有誰能大過她去，甚至連繼母小秦氏都忌憚三分，顧廷燁更是待她如親生母親一般。

事實上在中國古代，奶媽作為婢妾之輩，身份卑賤、任人宰割的現象也時有發生。

有資料記載，在大戶人家，奶媽的乳汁并不只是供給嬰孩，而是另有其他的用處。中國古代認為婦女的乳汁中會有長生不老藥的成分，以女人的乳汁作為滋補男人元氣的藥方。

有些奶媽沒有奶了也不敢說，怕說了會被主人解雇。有些奶媽則成了引起了主婦們嫉妒與仇恨的根源，主婦們出于性嫉妒心理而對奶施以毒刑摧殘折磨，刀砍火烙、割舌剜目等無所不有，手段之殘酷令人發指。

其實對奶媽來說，并非要一步登天，大富大貴，與惶恐度日相比，“生則厚養，死則追念”，就是最好的待遇了。