<span class="answer">導讀</span>原料：烤鴨300克冬筍200克大蔥5克姜5克植物油15克鹽2克味精1克料酒10克　　操作：　　1.冬筍洗凈和烤鴨肉切成同樣的細絲；　　2.蔥切長3厘米、寬1....<p>原 料：烤鴨300克 冬筍200克大蔥5克 姜5克 植物油15克 鹽2克 味精1克 料酒10克　　操 作：　　1.冬筍洗凈和烤鴨肉切成同樣的細絲；　　2.蔥切長3厘米、寬1厘米的條；　　3.鮮姜洗凈去皮切末；　　4.鍋燒至八成熱，放入植物油，加入蔥、冬筍絲煸炒；　　5.放入烤鴨絲、鹽、味精、紹酒、姜末繼續(xù)煸炒；　　6.最后放入少許油，翻炒片刻，裝盤即可　　貼士：　　1.飯館中吃烤鴨剩下的鴨架上還有很多鴨肉，這道菜就利用剩余的鴨肉制作　　2.將鴨肉剔下成絲、與冬筍同炒，即不浪費，又能做出風味獨特的菜肴，不妨一試 ，今天小編就來聊一聊關(guān)于高筍炒烤鴨怎么做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="高筍炒烤鴨怎么做好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/936940038.jpg"/><p>高筍炒烤鴨怎么做好吃</p><p>原 料：烤鴨300克 冬筍200克。大蔥5克 姜5克 植物油15克 鹽2克 味精1克 料酒10克。　　操 作：　　1.冬筍洗凈和烤鴨肉切成同樣的細絲；　　2.蔥切長3厘米、寬1厘米的條；　　3.鮮姜洗凈去皮切末；　　4.鍋燒至八成熱，放入植物油，加入蔥、冬筍絲煸炒；　　5.放入烤鴨絲、鹽、味精、紹酒、姜末繼續(xù)煸炒；　　6.最后放入少許油，翻炒片刻，裝盤即可。　　貼士：　　1.飯館中吃烤鴨剩下的鴨架上還有很多鴨肉，這道菜就利用剩余的鴨肉制作。　　2.將鴨肉剔下成絲、與冬筍同炒，即不浪費，又能做出風味獨特的菜肴，不妨一試。 </p>