導讀做這款的靈感來源于夏里亞賓牛排，放多多的洋蔥／雖然成品圖因為怕搶鏡沒有讓它出場，過程圖還是能刷刷存在感的。整個過程也可以說是超快手，整體要操作的時間也就10....

做這款的靈感來源于夏里亞賓牛排，放多多的洋蔥／ 雖然成品圖因為怕搶鏡沒有讓它出場，過程圖還是能刷刷存在感的。 整個過程也可以說是超快手，整體要操作的時間也就10分鐘左右。 即使是夏天的廚房也很友好，成品還是大餐既視感，有沒有感覺很賺！

By 糖小餅 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛仔骨 200G
• 蒜 2瓣
• 白洋蔥 200G
• 蜂蜜 1湯匙
• 生抽 2湯匙
• 蠔油 1湯匙
• 現磨粗粒黑胡椒 1/4茶匙
• 黑椒醬 3湯匙

做法步驟

1、牛仔骨沖洗干凈，倒掉血水（不用浸泡）。

2、加蒜末，蜂蜜1湯匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙和現磨粗粒黑胡椒1/4茶匙。

3、揉搓兩三分鐘，我這個分量總共4小片，保證每片的兩面都要揉搓到。

4、加入大量的白洋蔥丁（200G），蓋上蓋子放到冰箱冷藏腌制過夜。

5、第二天從洋蔥堆里面把牛仔骨挖出來。 平底鍋加大約2茶匙橄欖油燒熱，放入牛仔骨每面煎兩分鐘（一面煎透再翻面，不要反復翻）。 出爐后用剩余的油炒一下腌肉用的洋蔥丁（可以做配菜），再煎個溏心蛋什么的，根據自己喜好。

6、撒上黑椒醬，可以再撒一把蔥花和白芝麻點綴~戳開溏心蛋，開吃！

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