當(dāng)前位置:首頁>職場>買豬肉掌握這些小訣竅(買豬肉時只要喊出)
發(fā)布時間:2024-01-24閱讀(16)
豬肉是日常生活中最常見也是最常吃的一種肉食,豬肉營養(yǎng)美味,而且豬身上的很多部位都有很好的食用價值,常吃有益人體健康。豬肉中富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)元素,常吃可強(qiáng)健身體,有很好的滋補(bǔ)作用,尤其是對于一些體質(zhì)虛弱的人來說,可以通過吃豬肉來吸收營養(yǎng),滋補(bǔ)身體。

豬肉的做法多種多樣,想要做出美味的肉食,首先我們要挑選好優(yōu)質(zhì)的肉,一般人們買肉都是去超市或菜市場買肉,肉質(zhì)相對安全,也比較有保障。但是有的商販,看顧客不懂肉,就把不好的肉拿出來賣,這樣的話即使烹飪技術(shù)再好,做出來也不會太美味。

我們在買豬肉時,你的言語之間就可判斷你是否是內(nèi)行人,所以在買肉時,只要喊出這3個字,老板一聽就知道是內(nèi)行人,不敢宰你。大家在買豬肉時,都喜歡要前腿肉或里脊肉,因為前腿肉比后腿肉口感更嫩,無論是用來炒菜還是做餃子餡料都是最佳的選擇,當(dāng)然價格上也要貴一點,如果你直接和老板說要前腿肉,那么很可能給的你是腰子上看起來比較瘦的肉,我們一般也看不出來,就這樣被忽悠了。

我們在買豬肉時,不要直接和老板說要“前腿肉”,要說要“前槽肉”,這是老一代一直流傳下來的說法,因此,當(dāng)你說出這3個字時,老板一聽就覺得你是懂行人,所以也不敢騙你了,不然的話就會拿一些不好的肉來忽悠你。

另外,在買豬肉時最好讓老板把肉切成小塊,然后我們拿回家清洗干凈,控干水分,放入保鮮袋中,然后放在冰箱的冷藏柜中,這樣每次吃多少拿多少比較方便,也能保持新鮮,不然的話,反復(fù)解凍會造成肉質(zhì)的營養(yǎng)流失,從而降低豬肉的品質(zhì),影響其口感。希望以上文章內(nèi)容對您的健康有所幫助,看完后覺得實用的話別忘了關(guān)注收藏哦。
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