<span class="answer">導(dǎo)讀</span>步驟1食材：豆干串400克，青椒100克，紅椒100克，蒜2瓣，姜1克，小蔥1根調(diào)味料：香油3克，辣椒油4克，鹽1克，雞精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1....<p>步驟1食材：豆干串400克，青椒100克，紅椒100克，蒜2瓣，姜1克，小蔥1根調(diào)味料：香油3克，辣椒油4克，鹽1克，雞精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克，今天小編就來說說關(guān)于涼拌豆腐串的做法?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!</p><img alt="涼拌豆腐串的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/420916679.jpg"/><p>涼拌豆腐串的做法</p><p>步驟1食材：豆干串400克，青椒100克，紅椒100克，蒜2瓣，姜1克，小蔥1根。調(diào)味料：香油3克，辣椒油4克，鹽1克，雞精2克，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克，白芝麻3克。</p><p>步驟2豆干串切小塊，放入大碗中，倒入沸水，燙1分鐘，撈出。</p><p>步驟3青椒切細(xì)絲。</p><p>步驟4紅椒切細(xì)絲。</p><p>步驟5蒜切末。</p><p>步驟6姜切末。</p><p>步驟7小蔥切蔥花。</p><p>步驟8大碗中放入豆干串、青椒、紅椒、蒜、姜、鹽、生抽、雞精、花椒粉、白糖、香油、辣椒油、蔥花，拌勻，裝盤，撒白芝麻。</p>