<span class="answer">導(dǎo)讀</span>材料：干豌豆250克，鹽6克，辣椒面3克，胡椒粉1克，我來為大家講解一下關(guān)于炒香酥豌豆怎么炒?跟著小編一起來看一看吧!炒香酥豌豆怎么炒材料：干豌豆250克，....<p>材料：干豌豆250克，鹽6克，辣椒面3克，胡椒粉1克，我來為大家講解一下關(guān)于炒香酥豌豆怎么炒?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="炒香酥豌豆怎么炒" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/576739063.jpg"/><p>炒香酥豌豆怎么炒</p><p>材料：干豌豆250克，鹽6克，辣椒面3克，胡椒粉1克</p><p>步驟：</p><p>1. 事先把干豌豆用涼水泡個(gè)兩天，完全泡發(fā)。</p><p>2. 泡發(fā)好后的豌豆放冰箱上它完全上凍，最好是凍個(gè)一天，凍好后的豌豆化凍后，再用干抹布吸掉表面的水份。</p><p>3. 鍋里加入適量的油燒個(gè)七八成熱，倒入豌豆。</p><p>4. 炸至豌豆在油鍋中浮起再炸個(gè)2-3分鐘即可，剛炸好的豌豆是一點(diǎn)也不酥的待冷卻后就會很酥了。</p><p>5. 剛從油鍋中撈起的豌豆，迅速撒上鹽、調(diào)料，攪拌均勻即可。</p>