<span class="answer">導(dǎo)讀</span>食材：花鰱魚(yú)、剁椒、青紅椒、蒜子、生姜、小米辣、小麥黑醬，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于花鰱魚(yú)怎么燉好吃又嫩?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!花鰱魚(yú)怎么燉好吃又嫩食材：....<p>食材：花鰱魚(yú)、剁椒、青紅椒、蒜子、生姜、小米辣、小麥黑醬，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于花鰱魚(yú)怎么燉好吃又嫩?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="花鰱魚(yú)怎么燉好吃又嫩" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/704218193.jpg"/><p>花鰱魚(yú)怎么燉好吃又嫩</p><p>食材：</p><p>花鰱魚(yú)、剁椒、青紅椒、蒜子、生姜、小米辣、小麥黑醬</p><p>4、先把魚(yú)鱗刮掉，再把花鰱魚(yú)處理清洗干凈切塊，身體留著紅燒，魚(yú)頭一半剁椒，小米辣去蒂切辣椒圈、生姜切片、蒜子切片、辣椒去蒂切辣椒圈。熱鍋倒油，先放入一勺鹽再油中</p><p>5、再放入魚(yú)塊，把魚(yú)塊擺在旁邊，再放入切好的蒜片、姜片、小米辣爆香，再放入兩勺自制小麥醬，再放入自己熬得剁椒醬、三勺食鹽、白糖四勺、生抽兩大勺、料酒鍋邊淋入去腥，放入漫過(guò)魚(yú)塊的涼水，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，中小火慢燉一個(gè)小時(shí)</p><p>6、再燉到半個(gè)小時(shí)時(shí)，放入毛豆米，蓋上鍋蓋繼續(xù)燒。時(shí)間到時(shí)放入青椒，蓋上蓋子再燜個(gè)兩三分鐘即可出鍋。魚(yú)頭上放入提前熬好的剁椒醬，放入燒開(kāi)的蒸鍋中，大火蒸三十分鐘，即可出鍋</p>