<span class="answer">導(dǎo)讀</span>1、魷魚干放入清水中加適量堿面泡至軟漲　　，我來為大家科普一下關(guān)于干魷魚做燒烤怎樣烤才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!干魷魚做燒烤怎樣烤才好吃....<p>1、魷魚干放入清水中加適量堿面泡至軟漲　　，我來為大家科普一下關(guān)于干魷魚做燒烤 怎樣烤才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!</p><img alt="干魷魚做燒烤 怎樣烤才好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/852266094.jpg"/><p>干魷魚做燒烤 怎樣烤才好吃</p><p>1、魷魚干放入清水中加適量堿面泡至軟漲?！　?lt;/p><p>2、將泡發(fā)好的魷魚干放入碗中接入除洋蔥之外所有調(diào)料拌勻腌制30分鐘?！　?lt;/p><p>3、洋蔥洗凈橫向切片?！　?lt;/p><p>4、烤盤中墊上一層錫紙并刷上一層花生油?！　?lt;/p><p>5、墊上洋蔥圈?！　?lt;/p><p>6、再將腌制好的魷魚干放在洋蔥圈上面?！　?lt;/p><p>7、撒上少許胡椒粉?！　?lt;/p><p>8、烤箱200度預(yù)熱。　　</p><p>9、放入烤盤，中下層上下火烤15之20分鐘?！　?lt;/p><p>10、中間再在魷魚干上面撒上適量孜然粉?！　?lt;/p><p>11、再刷幾次花生油即可。 買干魷魚的時候一定要選擇外表平滑、肉質(zhì)堅硬、身干體厚、無霉點、光澤亮的干魷魚。泡發(fā)時，先將魷魚放在冷水中浸泡2小時，撈出后再放到1∶100的堿水中浸泡8到12個小時，干魷魚即可發(fā)透。接著將發(fā)透的魷魚撈出，用清水漂洗干凈，邊洗邊用手捏，直到魷魚外表不滑膩且無任何異味為止。之后，仍將魷魚浸在冷水中，隨用隨取。</p>