導讀買菠蘿時，聰明人碰上這3種菠蘿扭頭就走，老板扔掉也不會自己吃各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：....

買菠蘿時，聰明人碰上這3種菠蘿扭頭就走，老板扔掉也不會自己吃

各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『買菠蘿，“內行”看見這3種轉身就走，老板：寧可扔掉，也不給家人吃！』

▲菠蘿

民國女詩人林徽因曾寫過一首詩叫《你是人間的四月天》，她認為四月天是最美好的時候，陽光明媚、鳥語花香、萬物生長，一片“春意濃”。

這個時候不僅能吃到大量野菜，還有多種新鮮的時令蔬菜、水果，都在四月大量上市，比如雪白鮮嫩的春筍、鮮紅香甜的草莓、金黃香甜的芒果，能吃的實在太多了，可以敞開肚皮品嘗春天的味道。

▲削皮的菠蘿一般都不完整，就是因為有磕碰

菠蘿也是春天上市的水果之一，顏色金黃，有一層又厚又扎人的硬皮，讓人不敢輕易觸碰。

然而，菠蘿果肉卻是又香又軟又甜，鮮嫩多汁，而且價格也不貴，外出踏青時遇見買菠蘿的，很多人都會毫不猶豫地買一些吃，既解渴又解饞。

很多人愛吃菠蘿，可是不知道怎么挑，認為菠蘿長得不都一樣嗎？其實，仔細看菠蘿還是有區別的，有些甜有些酸，或是長老了不新鮮，都可以從外表看出來，今天我教大家幾個挑菠蘿的技巧，“內行”看見這3種轉身就走，老板說寧可扔掉，也從來不給家人吃。

▲顏色發青的菠蘿別買

這三種菠蘿都很常見，也有很多人會買，快看看，以后別再買錯了。

一、表皮非常堅硬的菠蘿。

菠蘿產于熱帶地區，北方是不產菠蘿的，都是從南方長途運輸過來的。為了不讓菠蘿在運輸時發生過熟或腐爛，菠蘿都是八成熟時就采摘了。

只有這樣，從南方運到北方后菠蘿能自然成熟，而且不會壞，軟硬度剛好，這個時候吃又香又甜。如果菠蘿顏色比較青，用手捏感覺非常硬，那就說明還沒達到八成熟就采摘了，通常放熟后不甜，看到這樣的菠蘿千萬別買。

▲削皮的菠蘿別買

二、削皮的菠蘿。

菠蘿雖然有一層厚皮，但在運輸中難免會發生磕碰，出現碰傷，然后一部分壞掉。不少商販為了買更多錢，把壞掉的菠蘿處理一下，當作正常的菠蘿賣。

常見的就是削掉外皮或壞掉的部分，用塑料袋包起來；或是切成大塊，用盒子裝起來，包上保鮮膜，看著很不錯，不少人都會買。很多人都不懂，懂行的人看到這樣的菠蘿轉身就走，從來不買。如果自己不會削皮，可以買整個的菠蘿，商販會免費幫你削皮。

▲果眼小的菠蘿不甜，別買

三、果眼小還多的菠蘿。

熱帶水果的生長都需要陽光照射，日照時間越多，甜味就越大，含水量充足，口感和味道才好。買菠蘿時，首先挑選果眼大且少的菠蘿，含水多、甜度高。

而果眼長得非常小還又多又密集的菠蘿，就是因為日照時間不夠，所以含水量少，糖分也少，味道不會甜，這種菠蘿通常都很酸，而且還含有大量的“菠蘿蛋白酶”，它會導致過敏，比如口腔發麻等，所以別買。

▲買菠蘿，最好買現削的，能看得到好壞

出門碰見這3種菠蘿，千萬不要買，就可以挑到成熟度好、香甜多汁的菠蘿了。

記住這三個辨別菠蘿好壞的方法，在購買時輕松買到口感令人滿意的菠蘿。特別是第二種情況，不光是菠蘿，很多有磕碰的水果，商家都是用這種方法處理的，賣出去賺更多的錢，很多人都上過當。水果店老板都說，寧可扔掉，用從來不給家人吃。

要注意的是，果肉沒有外皮的保護后會迅速變質，而且一部分壞掉了，其實整個水果都是不能吃的。很多人都認為削掉壞部就行了，然而霉菌會向其它部位滲透，所以最好別吃。

▲不會削菠蘿皮？買整個的讓商販幫忙削就行了

還有一點，水果、蔬菜的腐爛部位會產生亞硝酸鹽，這種物質對身體有害，所以千萬不要食用腐爛的的水果或蔬菜。

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