<span class="answer">導讀</span>大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。你吃過胡蘿卜芝士餅嗎？吃起來香甜軟糯又拉絲，那口感，上頭！今天小易就來分享在家自制胡蘿卜芝士餅....<p>大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。</p><p>你吃過胡蘿卜芝士餅嗎？吃起來香甜軟糯又拉絲，那口感，上頭！今天小易就來分享在家自制胡蘿卜芝士餅的方法，喜歡折騰點美食的小伙伴們千萬不要錯過了！黃燦燦的顏色就像冬日里的小太陽，暖暖的，軟軟的，專治冬天沒胃口。</p><p><img alt="大人小孩兒最喜歡吃的胡蘿卜做法（胡蘿卜的創新吃法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/31873483558142b38cf71699d537a75d.jpg"/></p><p>所需食材：</p><p>胡蘿卜、白糖、糯米粉、普通面粉、芝士、食用油</p><p>制作步驟：</p><p><strong>第一步：</strong>胡蘿卜清洗干凈，去皮后切掉根，再切成薄片放入盤中；然后把盤子放入鍋中蒸20分鐘左右，把胡蘿卜蒸至軟爛。</p><p><img alt="大人小孩兒最喜歡吃的胡蘿卜做法（胡蘿卜的創新吃法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/adbd4aa9167a415586f9c956dc9e0384.jpg"/></p><p><strong>第二步：</strong>把蒸好的胡蘿卜倒入大盆中，再根據自己喜歡的甜度，加入適量白糖，然后用搟面杖搗成細膩的泥備用。</p><p><img alt="大人小孩兒最喜歡吃的胡蘿卜做法（胡蘿卜的創新吃法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/41e5da489472444ea958aa3346187398.jpg"/></p><p><strong>第三步：</strong>胡蘿卜泥中分次加入適量糯米粉，攪拌均勻后再加入一小勺普通面粉；然后再次加入適量糯米粉，拌成不粘手的面團；最后往里面加入10克食用油，充分揉勻。</p><p><img alt="大人小孩兒最喜歡吃的胡蘿卜做法（胡蘿卜的創新吃法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/250048c77376499d8d13b6f0ef371d8f.jpg"/></p><p><strong>第四步：</strong>把面團移到案板上搓成條，再切成大小均勻的劑子；然后把劑子整成餅，再放上芝士球，收口包好后再搓圓、按扁備用。</p><p><img alt="大人小孩兒最喜歡吃的胡蘿卜做法（胡蘿卜的創新吃法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d93649d9be7a43139d31922fa119a17c.jpg"/></p><p><strong>第五步：</strong>平底鍋或者電餅鐺預熱刷油，然后把做好的餅放上來，煎至一面定型后翻面；接著蓋上蓋子燜一會兒，把餅煎至兩面都是黃黃的，而且餅鼓起、變得松軟即可出鍋裝盤。</p><p><img alt="大人小孩兒最喜歡吃的胡蘿卜做法（胡蘿卜的創新吃法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15b3b781ec0c4a4195594663bcce93e9.jpg"/></p><p>制作關鍵點：</p><p>在制作過程中，一定要用餅皮包好芝士，不然在煎的時候芝士容易漏出來。</p><p>俗話說，“芝士”就是力量，搭配上香甜的胡蘿卜，口感超贊。自制的小點心，沒有任何添加劑，吃起來美味又解饞，你也快來試試吧！</p><p><img alt="大人小孩兒最喜歡吃的胡蘿卜做法（胡蘿卜的創新吃法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c6ac21fb991247dc95087b62b5e96903.jpg"/></p><p>本期胡蘿卜芝士餅的視頻制作全過程，大家可以參考廚易<strong>2020年12月17日</strong>的視頻制作，我們下期見。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！