<span class="answer">導讀</span>一根排骨78塊，貴是貴了點，但是真材實料，加點藥材煲湯實在美味今天要分享的是一道湯品，這一道湯很適合作為日常家庭飲食搭配食用。它是一道藥膳具有一定的滋補調理....<p><img alt="地道煲湯的做法（我家最喜歡的一道煲湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/840b05aedd7a4a4a9eed11d79b9f8687.jpg"/></p><p>一根排骨78塊，貴是貴了點，但是真材實料，加點藥材煲湯實在美味</p><p>今天要分享的是一道湯品，這一道湯很適合作為日常家庭飲食搭配食用。它是一道藥膳具有一定的滋補調理作用，因此大家可以根據自家的需要制作。</p><p>主食材是牛排骨，牛排骨相對于與排骨來說要大得多貴得多了。像大叔買一根牛排骨就花去了78塊錢，貴是有那么點貴。但是照顧家人的營養飲食，還是有必要花一次的。</p><p><img alt="地道煲湯的做法（我家最喜歡的一道煲湯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a199d13aef57472cb9d98b0627c54ff3.jpg"/></p><p>輔料則是一些中藥材，也有人稱之為香料。它們與主食材的搭配能起到一個很好的相互作用進而滋補調理，在即將高考的階段。學業比較繁重，孩子的體能透支會比較多因此建議經常做個牛排骨湯補補體能。</p><p><img alt="地道煲湯的做法（我家最喜歡的一道煲湯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/488b02f8a28a41bb94d0c5d1e818abdc.jpg"/></p><h3>藥膳牛排骨湯</h3><p>食材：牛排骨1根、生抽1匙、鹽1小匙、味精1小匙</p><p>藥材：當歸頭3片、桂枝1小撮、枸杞1撮、熟地1小塊、川穹1片、老姜1塊</p><p><img alt="地道煲湯的做法（我家最喜歡的一道煲湯）(4)" src="/static/upload/image/20231217/668d1bc75b074f6ab8cdbe98ddf6367e.jpg"/></p><p>制作步驟：</p><p>1、今天的這一道湯品是藥膳調理湯，不管是男人女人大人還是孩子（只要健康沒有特殊情況）都能吃喝。</p><p>藥膳的作用并不是治病，是作為輔助調理的存在。所以這一點，要知道。藥膳有些人可能比較抗拒因為味道有濃郁的中藥味，但實際上味道還不錯。把所需要的中藥材準備好，然后稍微清洗一下備用。</p><p><img alt="地道煲湯的做法（我家最喜歡的一道煲湯）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f73cd1bd1d2a4038a4b818ede0ee52c1.jpg"/></p><p>2、主食材是牛排骨，牛排骨在買的時候一定要叫老板剁好。因為質感相對于排骨來說，要硬不知道多少。牛排骨不僅肉質好吃，湯頭也是相當好喝且營養。</p><p><img alt="地道煲湯的做法（我家最喜歡的一道煲湯）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1a76d083997543b68d091f4d48770ae9.jpg"/></p><p>3、除了所需要的中藥材之外，我們這一道湯還需要一樣去腥增香的東西。那就是老姜，老姜不僅能去腥增香還能活血促進藥材效用。</p><p><img alt="地道煲湯的做法（我家最喜歡的一道煲湯）(7)" src="/static/upload/image/20231217/29bed36b3c3248f4bb47646a6a80b672.jpg"/></p><p>4、在食材、藥材都準備好的情況下，就可以開始制作這一道湯品了。首先冷水下鍋把牛排骨，焯水一次并清洗干凈后使用。</p><p><img alt="地道煲湯的做法（我家最喜歡的一道煲湯）(8)" src="/static/upload/image/20231217/bda211208f4b4dccaf4cb049feac4289.jpg"/></p><p>5、最后把食材和藥材倒入高壓鍋中，響氣最小火燜煮40分鐘。待氣閥落下打開鍋蓋，重新加熱加入調味料即可。</p><p>假如時間允許，建議使用砂煲進行燜燉味道會更濃郁更好喝也更營養。</p><p><img alt="地道煲湯的做法（我家最喜歡的一道煲湯）(9)" src="/static/upload/image/20231217/7bc3c7971ecd4c778faf015e0d33b428.jpg"/></p><p>6、一道營養美味的藥膳牛排骨湯，就做好了。</p><p>地主小貼士：</p><p>1、牛排骨要焯水一次，這樣湯品才會清。</p><p>2、中藥材在一般的藥店都能買得到</p><p>3、因為是藥膳，有特殊疾病或孕婦就不要食用了。</p><blockquote><p>關注豆帝煮，隨時掌握美食發布最新動態。這里有你喜歡的各種美食制作，內容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、養生煲湯、烘焙制作以及旅行探店等。全線打造助您成為一位真正的美食家！</p><p>此圖文作品系豆帝煮原創發布，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留法律追訴權特此聲明</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！