導讀寒風漸起，已經到了一場秋雨一場涼的季節，一碗熱騰騰的湯面，吃下去特別暖胃，冰涼的感覺瞬間得到緩解。人常說，人間煙火味，最撫凡人心，越是家常的味道，越是勾起人....

寒風漸起，已經到了一場秋雨一場涼的季節，一碗熱騰騰的湯面，吃下去特別暖胃，冰涼的感覺瞬間得到緩解。

人常說，人間煙火味，最撫凡人心，越是家常的味道，越是勾起人思鄉的情緒，幸好家常美食的做法都不復雜，我們來學會這道最家常的清湯面吧！

用料：

面條1人份，雞蛋1個，青菜3顆，小蔥半根，味極鮮1勺，香醋少許（不喜歡酸可以不放），糖少許，鹽一小撮，胡椒粉少許，芝麻香油小半勺。

步驟：

1、先把味極鮮、香醋、糖、鹽放到一只大碗里，備用；

2、燒一鍋開水，沸騰后，把面放進鍋里，煮至面條變軟，還有些硬芯時，把雞蛋打到鍋里煮熟，最后青菜沖洗干凈放進鍋里燙熟；

3、煮熟后即可關火，先把鍋里煮面的水倒進大碗里，倒到碗的一半就可以，把里邊的調料沖拌均勻；

4、把面條、青菜、雞蛋撈進碗里，拌勻后，撒上小蔥花、芝麻香油、胡椒粉，攪拌均勻，就可以開吃啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

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