<span class="answer">導讀</span>湖北：地方傳統美食“豆皮”秋日，太陽底下，白白的豆皮，看著就非常誘人，逗人喜歡。秋日的湖北省，云夢縣農民在太陽底下曬制地方傳統美食“豆皮”。豆皮，也叫豆絲，....<strong><strong>湖北：地方傳統美食“豆皮”</strong></strong><p><img alt="美食手工豆皮（地方傳統美食豆皮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c45c44b676e8464fa96659be4193e5e3.jpg"/></p><p>秋日，</p><p>太陽底下，</p><p>白白的豆皮，</p><p>看著就非常誘人，逗人喜歡。</p><p>秋日的湖北省 ，云夢縣農民在太陽底下曬制地方傳統美食“豆皮”。</p><p>豆皮，也叫豆絲，是以綠豆、大米等為原料，以大米為主為主要原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，在太陽底下曬制而成。</p><p>湖北人很愛吃，有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。</p><p>豆絲是湖北傳統小吃之一。也是長江中下游區域的農家傳統食品。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成薄薄的面皮，此時為濕豆絲。濕豆皮可以炒著吃。</p><p>為了便于保存，可將濕豆皮切絲絲晾曬干存放。在湖北等地豆絲是必不可少的年貨，每年臘月，幾乎家家戶戶做豆絲存放食用。</p><p>干豆皮便于存放，可以水煮湯豆皮，可以用水泡后墊著蒸肉吃，味道非常好，老少皆宜，受到人們的喜愛。</p><p><img alt="美食手工豆皮（地方傳統美食豆皮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/cf62d6a4dc90402dbfc2cbcad9b384f9.jpg"/></p><p><img alt="美食手工豆皮（地方傳統美食豆皮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b19ec0c7c0be4229b1a84dfd89d1e329.jpg"/></p><p><img alt="美食手工豆皮（地方傳統美食豆皮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/be11c4173d6840788a34795af83253ea.jpg"/></p><p><img alt="美食手工豆皮（地方傳統美食豆皮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/67c492c983ad4a12960a7f64da01f50e.jpg"/></p><p><img alt="美食手工豆皮（地方傳統美食豆皮）(6)" src="/static/upload/image/20231217/25391bae9a2d4e8ea794175dc25a6ec5.jpg"/></p><p><img alt="美食手工豆皮（地方傳統美食豆皮）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1db25cfa106a43ab8debc73f7ea3ccc4.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！