<span class="answer">導讀</span>鱈魚不要再煎了，試試這一道羹，營養(yǎng)豐富好吃，孩子特別喜歡最近天氣炎熱孩子的胃口極差，作為家長看著有點心疼。在學業(yè)這么繁重的情況下，營養(yǎng)再跟不上就影響學習了。....<p><img alt="鱈魚怎么煎好吃又簡單（鱈魚不要再煎了）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/a48590a9850a49b2aa6e15f3ff794195.jpg"/></p><strong>鱈魚不要再煎了，試試這一道羹，營養(yǎng)豐富好吃，孩子特別喜歡</strong><p>最近天氣炎熱孩子的胃口極差，作為家長看著有點心疼。在學業(yè)這么繁重的情況下，營養(yǎng)再跟不上就影響學習了。為此趁著今天休假，決定給孩子做個營養(yǎng)豐富的開胃菜。在食材的選擇上，考慮了季節(jié)天氣的因素。太過于油膩的東西，孩子肯定是吃不下的。</p><p><img alt="鱈魚怎么煎好吃又簡單（鱈魚不要再煎了）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/6d16101e661f422aa874c10c80aff764.jpg"/></p><p>為此我選擇了營養(yǎng)豐富的番茄與鱈魚的搭配，番茄富含多種維生素和礦物元素。經(jīng)常食用對于健康極有幫助，在西方有這么一句諺語“番茄紅了，醫(yī)生的臉就綠了”大概的意思就是多吃多健康。與之搭配的鱈魚也是海洋中的精品，除了營養(yǎng)好外它的肉質(zhì)更是無可挑剔。所以兩者的結(jié)合，絕對能滿足營養(yǎng)的需求與孩子挑剔的胃口。</p><p><img alt="鱈魚怎么煎好吃又簡單（鱈魚不要再煎了）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/2df31bec2218450a99962a2be3a78c7b.jpg"/></p><strong>?番茄鱈魚羹</strong><p>食材：挪威北極鱈塊2包、番茄4個、水淀粉2匙</p><p>調(diào)味：羅勒碎1撮、黑胡椒粉2轉(zhuǎn)、鹽1小匙、細砂糖1小匙</p><p><img alt="鱈魚怎么煎好吃又簡單（鱈魚不要再煎了）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/d3d292581921423a99cc38c24fc89ed1.jpg"/></p><p>烹飪步驟：</p><p>1、我選用的是挪威北極鱈魚“寶寶裝”相較于其他產(chǎn)品，這個不管是包裝還是對魚的品質(zhì)要求都很高。每一塊鱈魚塊都有獨立的小包裝，這樣更衛(wèi)生取用也更加方便。挪威鱈魚生長在極寒海域，對于捕撈有嚴格的規(guī)定在此范圍內(nèi)通過設(shè)定與漁業(yè)生產(chǎn)力相一致的總允許捕撈量（TAC）可以實現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)性目標。帶有MSC小藍魚標志，品質(zhì)更有保證。</p><p><img alt="鱈魚怎么煎好吃又簡單（鱈魚不要再煎了）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/891a131f7ac741249d001bdf5b7a7eac.jpg"/></p><p>2、鱈魚的魚肉潔白無瑕肉質(zhì)飽滿少刺，非常適合全家人食用。鱈魚富含多種營養(yǎng)成分如氨基酸、蛋白質(zhì)等都是人體必要的營養(yǎng)，把鱈魚塊提前解凍然后剝?nèi)ヴ~皮清洗干凈。接著轉(zhuǎn)碾兩轉(zhuǎn)的黑胡椒粉再撒上少許的羅勒碎拌勻，腌制十分鐘。</p><p><img alt="鱈魚怎么煎好吃又簡單（鱈魚不要再煎了）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/c306226a48b94479931335f70a6a13dd.jpg"/></p><p>3、在腌制的期間，用少許的生粉加入適量的清水攪拌均勻備用。</p><p><img alt="鱈魚怎么煎好吃又簡單（鱈魚不要再煎了）(7)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/a09a120742f048a58cc8a24a847c0cdd.jpg"/></p><p>4、接下來就能開火開始制作這一道美食了，把番茄清洗干凈后在其表面劃割上一個十字刀痕。待鍋中水煮開之后，放入滾動焯水十五秒然后撈出撕去表皮。</p><p><img alt="鱈魚怎么煎好吃又簡單（鱈魚不要再煎了）(8)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/ef22c4572d51494db2556814d5b07b50.jpg"/></p><p>5、把番茄切成碎碎的小丁備用，接著鍋熱少許的橄欖油。倒入番茄小丁慢慢熬煮，把番茄炒出茄紅素炒成爛爛糊糊的感覺。</p><p><img alt="鱈魚怎么煎好吃又簡單（鱈魚不要再煎了）(9)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/c982f60907164d6bab02bfe1b7795507.jpg"/></p><p>6、接著倒入適量的水煮開，然后放入之前準備好的鱈魚塊。燒煮片刻之后加入所需要的調(diào)味料，然后分兩次加入少許的水淀粉（水淀粉使用前必須攪拌均勻）。</p><p><img alt="鱈魚怎么煎好吃又簡單（鱈魚不要再煎了）(10)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/pgc-image/625bb12b105f4fb7b590dd216b1be1d6.jpg"/></p><p>7、如此一道美味的番茄鱈魚羹就做好了，味道非常鮮美好吃做法也簡單。給家人做個試試吧！</p><p>地主小貼士：</p><p>1、番茄去皮食用口感更好</p><p>2、水淀粉勾芡別太濃稠</p><blockquote><p>關(guān)注豆帝煮，隨時掌握美食發(fā)布最新動態(tài)。這里有你喜歡的各種美食制作，內(nèi)容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、養(yǎng)生煲湯、烘焙制作以及旅行探店等。全線打造助您成為一位真正的美食家！此圖文作品系豆帝煮原創(chuàng)發(fā)布，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留法律追訴權(quán)。特此聲明</p>