導(dǎo)讀微波爐就能做的4道快手菜，道道營(yíng)養(yǎng)全面，適合上班族自從孩子開(kāi)學(xué)以后每天都是超級(jí)忙碌，相信很多上班族都有這種體會(huì)，每天要工作，還要1天四次接送孩子，不得不吐槽....

微波爐就能做的4道快手菜，道道營(yíng)養(yǎng)全面，適合上班族

自從孩子開(kāi)學(xué)以后每天都是超級(jí)忙碌，相信很多上班族都有這種體會(huì)，每天要工作，還要1天四次接送孩子，不得不吐槽現(xiàn)在孩子的作息時(shí)間，沒(méi)有老人幫襯接送的家庭，實(shí)在是太難了。

正好最近家里就小寧和孩子兩個(gè)人吃中午飯，所以就想到了一些超級(jí)快手的菜。早上把米飯選擇預(yù)約模式做好，中午再做一個(gè)快手菜，兩個(gè)人就是豐富的一餐。每天做飯也就幾分鐘的時(shí)間特別快。

而且孩子還都特別喜歡吃，快來(lái)一起看看小寧都做了什么吧。

微波爐做菜很多人遇到的問(wèn)題就是難調(diào)味，只簡(jiǎn)單地放鹽和生抽，自然很難吃。而制作過(guò)程復(fù)雜起來(lái)又難以達(dá)到快手的目的。所以咱們需要提前準(zhǔn)備一個(gè)萬(wàn)能料汁。有了它你的微波菜品就能色香味俱全。

【微波萬(wàn)能料汁】

食材：洋蔥，小米辣，郫縣豆瓣醬，生姜，蔥，蠔油，生抽，糖，白芝麻

做法：鍋中燒油，先放入郫縣豆瓣醬炒出香味，烹入料酒，繼續(xù)放入洋蔥，生姜爆香。然后加入生抽，就可以關(guān)火了，利用余溫加入糖，蠔油，白芝麻，小米辣拌勻。

這個(gè)料汁中間的生抽和豆瓣醬都有咸味，所以就不需要再放鹽了，可以直接作為調(diào)味料使用。

下面來(lái)分享四道微波快手菜

【微波豆腐】

準(zhǔn)備一個(gè)微波爐可以用的餐盒，放入整塊的內(nèi)脂豆腐，用小刀改刀，一塊豆腐加入三勺料汁就可以了。蓋上蓋子微波三分鐘的時(shí)間，微波豆腐就做好了。特別入味，超級(jí)下飯。

【微波雞蛋】

微波餐盒中直接打入五個(gè)雞蛋，雞蛋不需要打散，加入兩勺料汁即可。再用筷子把料汁和蛋清小心混合均勻。表面撒上小香蔥即可。蓋上蓋子微波五分鐘的時(shí)間，料汁會(huì)慢慢與蛋清融合在一起，超級(jí)下飯。五分鐘的雞蛋，正好蛋黃是剛熟但是比較嫩的狀態(tài)，很好吃。

【微波白菜金針菇】

泡軟的粉絲墊底，然后依次放入娃娃菜和金針菇。加入四勺料汁再加入150毫升左右的水。微波5分鐘的時(shí)間。白菜軟爛，連湯帶菜，超級(jí)美味。

【微波南瓜土豆】

土豆南瓜去皮切塊，先加入少許水，蓋上蓋子微波5分鐘，這時(shí)候土豆和南瓜基本已經(jīng)軟爛了，然后倒掉多余的水分。放入少許油，辣椒粉，孜然粉，鹽，蓋上蓋子搖晃，讓每一粒土豆表面都被油脂包裹，這次開(kāi)著蓋子再加熱兩分鐘即可，就會(huì)特別入味了。這道菜用咱們之前的萬(wàn)能料汁也可以做，同樣是在第二步開(kāi)始加料即可。

怎么樣？聽(tīng)了小寧關(guān)于快手菜的分享，你是不是茅塞頓開(kāi)？這些菜只需要搭配一個(gè)帶預(yù)約功能的電飯鍋，中午只需要幾分鐘的時(shí)間就可以吃到很好吃的菜了。自己在家做比外面吃營(yíng)養(yǎng)健康，而且還可以根據(jù)孩子的口味調(diào)節(jié)，喜歡的朋友趕緊收藏起來(lái)試試吧。

小寧碎碎念

1，微波爐加熱的時(shí)候避免放入錫紙，鐵器，以免引起火災(zāi)。

2，微波爐加熱肉類一定要蓋蓋子，避免濺油。

3，萬(wàn)能料汁的方法還可以開(kāi)發(fā)出更多口味，期待大家評(píng)論區(qū)探討。

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我是廚娘小寧，一個(gè)認(rèn)真在廚房折騰的主婦，喜歡更多菜品和廚房妙招，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注收藏，您的點(diǎn)贊是我創(chuàng)作最大的動(dòng)力。