<span class="answer">導(dǎo)讀</span>【杜子端】原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)飲食文化學(xué)說創(chuàng)建人——杜子端先生杜子端，男，漢族，出生于1920年2月22日，山東鄄城人。我國(guó)現(xiàn)代食品工業(yè)的奠基人，我國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企....<p>【杜子端】</p><p><img alt="國(guó)內(nèi)公認(rèn)的名廚大師（緬懷名廚追憶大師風(fēng)采）(1)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/e316a7e17cdd4ba9a8f4a9089be25fc4.jpg"/></p><p>原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)、中國(guó)飲食文化學(xué)說創(chuàng)建人——杜子端先生</p><p>杜子端，男，漢族，出生于1920年2月22日，山東鄄城人。我國(guó)現(xiàn)代食品工業(yè)的奠基人，我國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的開拓者，我國(guó)飲食文化學(xué)說的創(chuàng)建人，中國(guó)共產(chǎn)黨的優(yōu)秀黨員，久經(jīng)考驗(yàn)的忠誠(chéng)的共產(chǎn)主義戰(zhàn)士，原中國(guó)飲食文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、原農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)杜子端同志(部長(zhǎng)級(jí)醫(yī)療待遇)，因病醫(yī)治無效，于2008年11月15日零時(shí)30分在北京逝世，享年88歲。</p><p>【于若木】</p><p><img alt="國(guó)內(nèi)公認(rèn)的名廚大師（緬懷名廚追憶大師風(fēng)采）(2)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/c6984fb1466b44e2a82723bcf5fc7bf2.jpg"/></p><p>著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、陳云同志夫人——于若木女士</p><p>于若木，女，漢族，出生于1919年4月15日，原名于陸華，出生于山東省濟(jì)南市。原籍山東省淄博。于若木女士因病醫(yī)治無效，于2006年2月28日在北京逝世，享年87歲。</p><p>1936年1月加入中國(guó)共產(chǎn)主義青年團(tuán)，同年9月加入中國(guó)共產(chǎn)黨。1938年3月與陳云同志結(jié)為革命伴侶，1979年9月任中共中央辦公廳秘書局辦公室主任。1981年1月任中共中央書記處研究室科技組顧問，是第五、六、七屆全國(guó)政協(xié)委員。</p><p>【卓玉水】</p><p><img alt="國(guó)內(nèi)公認(rèn)的名廚大師（緬懷名廚追憶大師風(fēng)采）(3)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/3051ea74e3c34cdc936193d4927ce20f.jpg"/></p><p>閩菜泰斗——卓玉水大師</p><p>卓玉水，男，出生于1917年，福建省人，中共黨員，特一級(jí)烹調(diào)師，擅長(zhǎng)閩菜、西式菜烹制。1932年1月從事烹飪工作。1988年12月授予特一級(jí)烹調(diào)師。曾在福建省福州市嘉賓菜館工作，在梅峰賓館任高級(jí)顧問。2003年9月因病醫(yī)治無效在福州逝世，享年86歲。</p><p><img alt="國(guó)內(nèi)公認(rèn)的名廚大師（緬懷名廚追憶大師風(fēng)采）(4)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/39eda400ee564dd79ceb3b4f2c6ab8d2.jpg"/></p><p>一代名廚——卓玉水大師</p><p>【王甫亭】</p><p><img alt="國(guó)內(nèi)公認(rèn)的名廚大師（緬懷名廚追憶大師風(fēng)采）(5)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/018a170b91c548768b7469ebb8e2a2f0.jpg"/></p><p>一代宗師——王甫亭大師</p><p>王甫亭，男，漢族，出生于1912年，于1984年逝世，享年72歲。烹飪界一代宗師，魯菜大師，遼菜創(chuàng)始人，全國(guó)勞動(dòng)模范。</p><p>1929年進(jìn)入沈陽鹿明春飯店從藝，師承魯菜名家。1932年出師，23歲時(shí)為鹿明春掌門廚師。</p><p>1964年獲全國(guó)勞動(dòng)模范稱號(hào)。歷任遼寧省、沈陽市人大代表、政協(xié)委員。</p><p>【唐克明】</p><p><img alt="國(guó)內(nèi)公認(rèn)的名廚大師（緬懷名廚追憶大師風(fēng)采）(6)" src="http://img.mrbolt.cc/uploads9/3/tos-cn-i-qvj2lq49k0/e53cd6baac874448bc7c4336b5c396fd.jpg"/></p><p>前二：宮廷御廚——唐克明大師</p><p>唐克明，男，漢族。出生于1903年，逝世年份不詳。江蘇省揚(yáng)州人。精通宮廷菜，宮廷御廚、滿漢全席傳人之一。師從曾是清咸豐、同治、光緒(包括慈禧太后)、宣統(tǒng)四位皇帝的御廚梁忠老先生。</p><p>唐克明大師13歲離家到天津“江南第一樓”當(dāng)學(xué)徒。1958年，敬愛的周總理到東北視察，吃了唐克明大師做的菜，并知道了他過去的身份，高興地說，過去給“皇帝”做飯，現(xiàn)在要為人民做飯。要培養(yǎng)徒弟，把祖國(guó)寶貴的烹飪藝術(shù)傳下去。</p><p>1981年5月28日，北京頤和園昆明湖，我國(guó)為接待比利時(shí)國(guó)王舉行了一次水上宴會(huì)。聽鸝館餐廳專門請(qǐng)?zhí)瓶嗣鞔髱熅呐胫屏恕凹t娘自配”等宮廷名菜，國(guó)王吃過，連聲說“好”。</p>