棗樹是我國傳統(tǒng)果樹之一，棗樹種植歷史悠久，種植面積像廣泛。棗樹適應(yīng)能力強(qiáng)，抗性強(qiáng)，耐貧瘠鹽堿等諸多的優(yōu)點(diǎn)，被大家認(rèn)為是比較容易種植的果樹之一。棗樹雖然屬于耐性比較強(qiáng)的果樹，但也要根據(jù)自身的習(xí)性，種植于適宜的環(huán)境，以及規(guī)范的管理，才能取得不錯(cuò)好的收獲。我們先來了解一下棗樹的生長習(xí)性：

溫度：

棗樹是喜溫樹種，在整個(gè)生長發(fā)育期間都需要較高的溫度，冬季也耐得一定的寒冷，有的棗樹品種最低能夠在零下34度安然越冬，夏季不懼高溫、冬季不畏寒冷，讓棗樹成為最好打理的果樹，適宜種植的地區(qū)也相當(dāng)?shù)膹V泛，除了極寒地帶或者高溫地帶，均能開展棗樹種植。

棗樹比其他果樹相比發(fā)芽晚、落葉早，當(dāng)春季日均溫度達(dá)到13-15度時(shí)，棗芽才開始萌發(fā)，隨著氣溫的上升，棗樹會在18--19度的時(shí)候顯現(xiàn)花蕾。20-21度時(shí)候開始進(jìn)入花期，果實(shí)生長期最佳溫度是24--27度，成熟期比較適合的溫度是18--22度，秋季氣溫下降到15度以下之后，棗樹開始葉片發(fā)黃、掉落。選擇棗樹品種的前期，要根據(jù)實(shí)際情況，選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種。

土壤：

棗樹的適應(yīng)性非常強(qiáng)，對于土壤要求不是很嚴(yán)格，而且具有耐貧瘠和抗鹽堿的能力，除去過于粘重不透氣、山石裸露過于貧瘠、鹽堿之地外，大部分地帶都能進(jìn)種植。土壤的酸堿度PH值在5.5--8.5均可以很好的生長。像平原地帶、荒地、山坡都是棗樹良好的種植環(huán)境，棗樹雖然具有很強(qiáng)的土壤適應(yīng)能力，也要根據(jù)棗樹的不同品種，提供相對很適宜的土壤環(huán)境進(jìn)行栽植。像金絲小棗喜比較肥沃的黏性土壤，而串干棗、鈴棗則喜歡砂質(zhì)土壤。

透氣性良好、肥沃疏松的土壤，才能生長出優(yōu)質(zhì)的大棗，過于貧瘠的土壤環(huán)境，棗樹會明顯生長緩慢，果實(shí)瘦小，而且還容易出現(xiàn)落果嚴(yán)重的情況發(fā)生，棗樹土壤要保障肥沃、透氣、做到適地適生，才能獲得棗園豐產(chǎn)、果實(shí)優(yōu)質(zhì)。

生長環(huán)境：

棗樹極其喜歡光照，要選擇種植于光照充足的環(huán)境，光照的照射時(shí)長對于棗樹的生長，以及果實(shí)的品質(zhì)都有很大的影響，通過觀察可以看出棗樹樹冠的外圍，接受光照較多、較強(qiáng)的部位，果實(shí)結(jié)的比較多、而且品質(zhì)較好，樹冠以內(nèi)的果實(shí)可以明顯的看出來，跟樹冠外圍的果實(shí)有很大的差距，一般情況下要保障棗樹生長期的累積日照時(shí)間不能少于1500小時(shí)，優(yōu)質(zhì)的品種還要適當(dāng)?shù)脑黾尤照諘r(shí)間。

棗樹對于降雨多寡要求很低，棗樹自身能力及其抗旱，無論在多雨濕潤的環(huán)境，還是干燥少雨的地區(qū)，棗樹均能很好的生長，據(jù)統(tǒng)計(jì)在降雨量100--1800毫米的地區(qū)，均有棗樹的分布，這樣得益于棗樹優(yōu)異的適應(yīng)能力，新疆降雨量最少，但產(chǎn)出的棗子品質(zhì)卻很高，南方地區(qū)多雨水，棗樹也能很好的產(chǎn)出，北方地區(qū)更是棗樹的種植主要產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量和品種都很佳。

棗園出現(xiàn)由于洪澇災(zāi)害引起的積水，只要淹水不超過兩個(gè)月，棗樹依然可以取得產(chǎn)量，新疆地區(qū)極其干旱少雨，棗樹不會因?yàn)楦珊刀鴾p產(chǎn)，棗樹也是一種典型的旱澇保豐收的果樹。但棗園建園，品種的選擇對于降雨的多寡也有一定的要求，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇適宜的棗樹品種進(jìn)行種植，才能獲得豐產(chǎn)。

棗樹對于環(huán)境土壤要求都不嚴(yán)，種植期間最為主要的是要做好修剪，合理的修剪，才能讓樹冠和樹膛之內(nèi)，都能夠接受到充足的光照，從而生長旺盛結(jié)果多，保持良好的樹形，也適宜棗樹的生長，棗樹從幼樹到衰老期都要進(jìn)行不間斷的修剪，才能保障棗樹的良好長勢；

棗樹幼樹修剪：

棗樹幼樹修剪，主要作用是促進(jìn)棗頭萌發(fā)，從而產(chǎn)生更多的分枝，能夠讓幼樹迅速的樹冠擴(kuò)大，加快幼樹生長成型，可以通過定干和不同程度的將枝條截短，促進(jìn)樹頭發(fā)育，對于一些看起來沒有發(fā)育空間的棗頭要盡早的去除，多培養(yǎng)結(jié)果枝組，采取夏季摘心、冬季短截，促進(jìn)棗頭二次發(fā)育，二次發(fā)育的結(jié)果枝條強(qiáng)壯結(jié)實(shí)，生長旺盛而且結(jié)果能力較強(qiáng)。

棗樹整形很關(guān)鍵：

棗樹的結(jié)果枝、花芽分化以及開花結(jié)果跟其他的果樹有太多的不同，所以棗樹的修剪整形顯得尤其的重要，一般情況下棗樹修剪整形特點(diǎn)；

1：棗樹的生長習(xí)性是豬肉分枝的能力較差，如果不定期進(jìn)行修剪，枯老枝條較多，加上新生萌芽之后很容易擾亂樹形，這對于棗樹的生長以及產(chǎn)量都有很大的影響。

2：棗樹跟其他果樹相比較，棗頭的數(shù)量是比較少的，而且棗樹當(dāng)年生的棗頭即可轉(zhuǎn)化成為結(jié)果枝，這就形成了營養(yǎng)枝條過少，可以通過修剪整形加以調(diào)控。

3：棗樹的結(jié)果枝條是由棗頭生長演變而來，這也讓棗樹的結(jié)果枝更容易培養(yǎng)和更新，一個(gè)棗頭上有數(shù)個(gè)永久性的二次生枝條，每個(gè)二次枝條上面有多個(gè)棗股，棗樹的結(jié)果枝條相對比較的穩(wěn)定，可以持續(xù)的結(jié)果好多年，當(dāng)結(jié)果量開始出現(xiàn)變小，結(jié)果枝條開始出現(xiàn)衰老之后，可以通過修剪促發(fā)新的棗頭，更新之后棗樹又能夠煥發(fā)生機(jī)，結(jié)果增加。

4：棗樹的結(jié)果枝的特點(diǎn)是屬于脫落性枝條，隨著花量增加，在修剪時(shí)不用考慮結(jié)果枝的培育和調(diào)整，只要保持樹形結(jié)果合理，讓棗樹通風(fēng)透光，便于生長。

棗樹夏季修剪方式：

棗樹的生長季節(jié)“夏季”修剪，開始的時(shí)間從棗樹的萌芽期開始，一直到生長季都可以進(jìn)行修剪，此次修剪的目的主要是調(diào)節(jié)棗樹的營養(yǎng)分配，讓營養(yǎng)合理的進(jìn)行分配，避免落花落果的情況發(fā)生，能夠有效的提高座果率和棗子的品質(zhì)，夏季修剪可以采取：

拉枝，根據(jù)樹齡的不同進(jìn)行合理的操作，對于幼樹，由于幼樹生長比較直立，影響光照，可以使用繩子、鐵絲采取開角方式，將幼樹枝條向外拉伸，這樣可以起到枝條張開，要預(yù)防因?yàn)殚_角拉伸，造成果樹基部產(chǎn)生開裂，開角之前要將棗樹基部使用繩子綁緊，并且還要在拉伸的枝條上面使用墊襯物，防止繩子或者鐵樹深陷樹皮之中。

撐枝；這個(gè)很容易操作，使用木棍或者竹竿等作為支撐物，將枝條的角度支撐開來，起到張開的作用。

摘心；摘心的主要作用是萌發(fā)更多的棗頭，形成更多的結(jié)果枝條，在生長季節(jié)，將新生的棗頭抹去，通過觀察，棗頭摘心越重效果反而越明顯，可以在5月下旬對棗頭進(jìn)行摘心，在5月底至6月初進(jìn)行第二次摘心，棗吊的摘心在6月的中下旬進(jìn)行，棗樹生長期摘心越早，保花保果的效果越好。

抹芽；也是在棗樹生長季節(jié)進(jìn)行的一項(xiàng)操作，抹芽是將萌生的棗芽去除，作用是顯而易見的，能夠減少養(yǎng)分的揮發(fā)，萌芽之后對于沒有生長空間的棗頭進(jìn)行抹芽，成齡的棗樹棗頭留2--5個(gè)二次枝進(jìn)行摘心，二次枝隨著生長陸續(xù)抹芽。

扭梢；扭梢也是棗樹以及其他果樹生長期間，經(jīng)常采取的一種方式，將生長期間的棗頭進(jìn)行擰轉(zhuǎn)，使枝條的木質(zhì)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化、軟裂但不要折斷，這樣就形成枝條會向下或者向著水平的方向生長，充分能夠接受光照，以及起到抑制棗頭旺長，讓其迅速的轉(zhuǎn)化成為健壯的結(jié)果枝條。

拿枝；拿枝的操作方法是，用手握住枝條的基部和中下部位，輕輕的向下壓幾次，這樣的操作能使枝條由直立生長變成水平生長，能夠很好的起到緩和生長的作用，有利于棗樹的開花以及結(jié)果。

棗樹冬季修剪要領(lǐng)和措施：

冬季是棗樹的休眠期間，這段時(shí)間，也是全年棗樹修剪的至關(guān)重要季節(jié)，冬季修剪的時(shí)間，在棗樹落葉之后到萌芽之前進(jìn)行，冬季修剪的主要目的是；培養(yǎng)主要骨干枝條，調(diào)整樹體的整體結(jié)構(gòu)，采取的措施有：

1：平茬；也被叫做重回縮，主要是針對種植比較密集的棗園，由于種植密集，形成生長郁閉，這就需要采取重回縮，起到重新打開光路的作用，采取狠剪方式，讓棗園變得光照通透，遇到極為寒涼的年份，棗樹上部出現(xiàn)凍死的狀況后，也可以采取此方式，讓其重新萌發(fā)新芽。

2：疏枝；對于生長過于密集的棗頭、病枝、枯老枝條、下垂嚴(yán)重枝、交叉枝，以及棗樹內(nèi)膛里面的瘦弱枝條和無用的徒長枝條，進(jìn)行全面的疏理，去除多余的枝條，樹冠能夠保持良好，對于均衡營養(yǎng)也相當(dāng)?shù)闹匾瑢τ跅棙涞漠a(chǎn)卵和品質(zhì)有很大的作用，也是冬季棗樹修剪不可缺少的環(huán)節(jié)。

3：短截；此方法多用于幼樹，通過截短當(dāng)年生的枝條，能夠培養(yǎng)出更多的結(jié)果枝條，作用是增強(qiáng)留下部分枝條的長勢強(qiáng)壯，促進(jìn)主芽萌發(fā)新枝。

4：緩放；對于骨干枝的延長枝進(jìn)行緩放，這樣可以使棗頭頂端繼續(xù)生長，起到擴(kuò)大樹冠生長迅速的作用，也是指對于棗頭的第一次枝不進(jìn)行修剪。

5：回縮；回縮的操作可以明顯增強(qiáng)棗樹的長勢，將多年生的延長枝、結(jié)果枝剪除一部分，除了增強(qiáng)棗樹長勢，回縮還可以起到抬高枝條角度的作用。

棗樹除了夏冬季修剪之外，主干層形疏理整形也很關(guān)鍵，主要包括：

定干；一般情況下棗樹生長至1米左右就可以定干，間作的棗園可以放緩到1.3--1.5米之間，定干能夠使用=剪口整形帶區(qū)域芽體飽滿，棗樹的二次枝生長比較的健壯，定干時(shí)候剪除其上部位的中心主干，把剪口下第一個(gè)二次枝從基部去除，在整形帶尋找3--4個(gè)生長方向好、生長比較健壯的二次枝，在其基部保留1--2個(gè)棗股短截，起到促進(jìn)剪口下棗股頂端主芽的萌發(fā)，并且成為第一層的主要枝條。

棗樹中心主干的培養(yǎng)；這要根據(jù)定干之后的主枝生長情況而定，如果第一年中心主干延長枝的長度沒有達(dá)到培養(yǎng)第二層主枝的高度。或者是枝條生長過于纖細(xì)、芽點(diǎn)不飽滿而不能培養(yǎng)第二層枝條，可以對第二年的主干延長枝進(jìn)行短截，或者緩放，讓其生長成為適合的粗度和高度并且保持芽體飽滿之后，就可以進(jìn)行第二層枝條的培養(yǎng)了。

棗樹總體來說適應(yīng)性較強(qiáng)，耐性足，對于環(huán)境和土壤要求都不是很嚴(yán)，日常做好肥水管理，以及修剪等措施，棗樹是很容易取得豐產(chǎn)的。