導(dǎo)讀山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院簡介點(diǎn)擊查看美食是相逢最奇妙的緣由，驗(yàn)其真身，測其內(nèi)涵，其樂無窮食品檢驗(yàn)檢測（“32”專本分段）專業(yè)食品檢驗(yàn)檢測（專本分....

山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院簡介點(diǎn)擊查看

美食是相逢最奇妙的緣由，驗(yàn)其真身，測其內(nèi)涵，其樂無窮

食品檢驗(yàn)檢測（“3 2”專本分段）專業(yè)

食品檢驗(yàn)檢測（專本分段）辦學(xué)歷史悠久，是山東省成立最早的從事食品檢驗(yàn)教學(xué)與科研的專業(yè)。

教學(xué)團(tuán)隊(duì)年齡結(jié)構(gòu)合理，學(xué)歷層次高，社會服務(wù)能力強(qiáng)。建有國家級檢驗(yàn)教育實(shí)訓(xùn)基地，配備價值逾千萬元的高端精密檢測儀器，主要培養(yǎng)思想政治堅(jiān)定、德技并修、德智體美勞全面發(fā)展，具有一定的文化水平、良好的職業(yè)道德和人文素質(zhì)的復(fù)合型人才。

主干課程：基礎(chǔ)必修類（思政、語文、高等數(shù)學(xué)、英語）化學(xué)類、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)類、營養(yǎng)學(xué)類、食品檢測類課程。

食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)專業(yè)

食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)專業(yè)在山東省食品大類專業(yè)排名第一，擁有一支結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)能力、科研能力和專業(yè)實(shí)踐能力都較強(qiáng)的“雙師型”省級教學(xué)團(tuán)隊(duì)。建有國家級檢驗(yàn)檢測教育實(shí)訓(xùn)基地，配備價值逾干萬元的高端精密檢測儀器。

本專業(yè)培養(yǎng)掌握食品檢驗(yàn)檢測、質(zhì)量安全管理、食品營養(yǎng)等專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向農(nóng)副食品加工、食品制造、質(zhì)檢技術(shù)服務(wù)等行業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)和質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可職業(yè)群，能夠從事農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)檢測、質(zhì)量管理與認(rèn)證、營養(yǎng)指導(dǎo)與管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主要開設(shè)食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品質(zhì)量與安全、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品快速檢測技術(shù)等核心課程。

依托第三方檢測機(jī)構(gòu)——山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，選拔優(yōu)秀學(xué)生組建省質(zhì)檢院現(xiàn)代學(xué)徒制第三方檢測方向班，學(xué)生技術(shù)技能得到行業(yè)、企業(yè)認(rèn)可。

食品生物技術(shù)專業(yè)

食品生物技術(shù)專業(yè)是國家示范建設(shè)專業(yè)。山東省食品類專業(yè)排名多年蟬聯(lián)第一。師資力量雄厚，擁有省級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)和多名山東省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家。

本專業(yè)培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德和工匠精神、較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，掌握食品質(zhì)量安全管理、食品生產(chǎn)、食品流通等專業(yè)知識和技術(shù)技能，能夠從事食品產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)工作的德才兼?zhèn)涞膹?fù)合型、創(chuàng)新型技術(shù)技能人才。

主要開設(shè)四大專業(yè)方向課程——食品生產(chǎn)技術(shù)類課程、食品質(zhì)量控制與檢驗(yàn)類課程、食品貯運(yùn)保鮮類課程、食品市場營銷類課程。

本專業(yè)依托省內(nèi)唯一的省級農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)保鮮技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣泛開展專業(yè)建設(shè)、政產(chǎn)學(xué)研和社會服務(wù)，協(xié)同育人具有顯著成效。

食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)學(xué)院全日制辦學(xué)始于1975年，歷經(jīng)40余年的傳承與發(fā)展，師資雄厚、育人軟硬件條件全國領(lǐng)先、食品類專業(yè)連續(xù)多年位列全省第一。食品行業(yè)屬朝陽產(chǎn)業(yè)，關(guān)乎民生，國家重點(diǎn)發(fā)展，就業(yè)好，需求大。

高水平師資：學(xué)院教師業(yè)務(wù)精、素質(zhì)高、創(chuàng)新能力強(qiáng)，專任教師22人，其中教授2人，副教授7人，博士6人。

高質(zhì)量就業(yè)：堅(jiān)持“名校名企育優(yōu)生”，就業(yè)崗位涵蓋生產(chǎn)、品質(zhì)檢測與控制、管理、營銷、技術(shù)開發(fā)等。與waters、金鑼集團(tuán)、百勝(中國)等30多家企業(yè)建有實(shí)習(xí)就業(yè)基地或成立“訂單班”，初次就業(yè)率大于98%，畢業(yè)生供不應(yīng)求。

高資助率：我院學(xué)生除享有學(xué)校日常獎助學(xué)金、貸款外，還單獨(dú)享有魯南制藥、華熙生物、百勝等企業(yè)提供的獎助學(xué)金。

高等教育立交橋：學(xué)院單獨(dú)組建專本套讀班，畢業(yè)時可同時拿到專科和自考本科畢業(yè)證，同年可考研；專升本錄取率高，可達(dá)報考人數(shù)的70%以上，并資助品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生赴境外研修。

高科技產(chǎn)學(xué)研一體：學(xué)院建有國家級檢驗(yàn)教育實(shí)訓(xùn)基地、省級第三方食品檢驗(yàn)檢測公共服務(wù)平臺等，配備價值逾千萬元的高端精密檢測儀器，近年來承擔(dān)省級課題30多項(xiàng)，獲國家專利近40項(xiàng)。

優(yōu)質(zhì)招生專業(yè)：開設(shè)食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)“3 2”專本銜接培養(yǎng)（銜接山東中醫(yī)藥大學(xué)食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)）、食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)、食品生物技術(shù)，均為高質(zhì)量就業(yè)專業(yè)。在山東省教育招生考試院發(fā)布的《山東省2021年普通類常規(guī)批第2次志愿投檔情況表》中， 開設(shè)4個專業(yè)均位列同等職業(yè)院校首位。

國家級教學(xué)成果獎證書

國家級教學(xué)成果獎獲獎證書

2018年全國職業(yè)院校技能大賽獲獎

山東省省級教學(xué)成果獎獲獎證書

食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測事業(yè)部

來源：山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院