<span class="answer">導讀</span>材料牛鍵700g,白蘿卜900g,洋蔥1顆,米酒200cc,鹵包1份,月桂葉2片,醬油2大匙,蠔油1大匙,香油1小匙,香菜1小把,蒜頭2瓣,紅辣椒1根,高湯....<p>材料牛鍵 700g,白蘿卜 900g,洋蔥 1顆,米酒 200cc,鹵包 1份,月桂葉 2片,醬油 2大匙,蠔油 1大匙,香油 1小匙,香菜 1小把,蒜頭 2瓣,紅辣椒 1根,高湯 1大匙，今天小編就來說說關于冷盤牛肉最正宗的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!</p><img alt="冷盤牛肉最正宗的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/476150304.jpg"/><p>冷盤牛肉最正宗的做法</p><p>材料</p><p>牛鍵 700g,白蘿卜 900g,洋蔥 1顆,米酒 200cc,鹵包 1份,月桂葉 2片,醬油 2大匙,蠔油 1大匙,香油 1小匙,香菜 1小把,蒜頭 2瓣,紅辣椒 1根,高湯 1大匙</p><p>做法</p><p>1: 白蘿卜去皮切大塊; 洋蔥去除外膜切大塊; 取一湯鍋, 加水淹過牛鍵, 冷水煮沸后, 取出洗去表面雜質</p><p>2: 另取一湯鍋, 加入清水(可淹過牛鍵的量)、鹵包、月桂葉及米酒大火煮滾</p><p>3: 放入牛鍵、蘿卜及洋蔥煮滾, 撈掉表面雜質浮末, 改轉文火悶煮1.5小時</p><p>4: 關火放涼 (如果沒有馬上吃,放涼后包上保鮮膜移到冰箱冷藏)</p><p>5: 切片擺盤</p><p>6: 蒜頭去除外膜、紅辣椒去蒂去籽切末, 香菜切碎混合醬料所有材料</p><p>7: 淋在牛肉上即完成</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！