_{<del id="89mcr"></del>}

西紅柿老板魚的做法竅門（西紅柿吃過老板魚吃過）

發布時間：2024-01-24閱讀(16)

導讀老板魚，學名孔鰩，肉多刺少，無硬骨。其食用方法很多，常見的有炸老板魚，紅燒老板魚、老板魚燉豆腐等。今天我們嘗一下別樣味道的老板魚。老板魚去內臟，洗凈控干，正....

老板魚，學名孔鰩，肉多刺少，無硬骨。其食用方法很多，常見的有炸老板魚，紅燒老板魚、老板魚燉豆腐等。

今天我們嘗一下別樣味道的老板魚。

老板魚去內臟，洗凈控干，正值封海期，魚個頭不大，用了兩個。

西紅柿老板魚的做法竅門（西紅柿吃過老板魚吃過）(1)

將魚切方塊

西紅柿老板魚的做法竅門（西紅柿吃過老板魚吃過）(2)

西紅柿切稍大點的塊

西紅柿老板魚的做法竅門（西紅柿吃過老板魚吃過）(3)

熱鍋冷油，油熱后，煸香蔥姜蒜，下入魚塊炒制，炒至魚塊翻轉，烹入料酒

加適量水，大火燒開，轉小火慢燉，熬到湯汁濃白

西紅柿老板魚的做法竅門（西紅柿吃過老板魚吃過）(4)

加入西紅柿，燉3-5分鐘，加鹽

西紅柿老板魚的做法竅門（西紅柿吃過老板魚吃過）(5)

撒上小蔥段或是香菜，調味出鍋。

西紅柿老板魚的做法竅門（西紅柿吃過老板魚吃過）(6)