<span class="answer">導(dǎo)讀</span>一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道。韭菜盒是街邊小吃常見(jiàn)的美食，很受食客們的喜愛(ài)。但是在家里，人們可能怕麻煩，很少做。其實(shí)，提前把食材準(zhǔn)備好，在家....<p>一日三餐，做自己喜歡的美食，與您共享家的味道。</p><p>韭菜盒是街邊小吃常見(jiàn)的美食，很受食客們的喜愛(ài)。但是在家里，人們可能怕麻煩，很少做。其實(shí)，提前把食材準(zhǔn)備好，在家里做起來(lái)一樣的簡(jiǎn)單省事。</p><p><img alt="在家怎么做韭菜盒子才好吃（自己動(dòng)手在家里做的韭菜盒）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p>?<p>食材：面粉、韭菜、雞蛋（一個(gè)菜盒子里放一個(gè)）、鹽、雞精、食用油、干紅辣椒面適量。</p><p><img alt="在家怎么做韭菜盒子才好吃（自己動(dòng)手在家里做的韭菜盒）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p>?<p>第一種：涼面韭菜盒</p><p>1、面盆里加適量的涼水，加少許鹽，放入面粉，攪拌和成面團(tuán)（不要太硬），用保鮮膜封住，醒10分鐘左右；</p><p>2、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的小面劑子（根據(jù)家里平底鍋或電餅鐺的大小而定）；</p><p>3、用搟面杖將面劑子搟成薄面皮；</p><p>4、用大一點(diǎn)的碗，取適量的韭菜末，放入鹽、雞精、辣椒面、食用油少許，拌均勻，攤在薄面皮上；</p><p>5、雞蛋小頭磕開(kāi)一個(gè)小孔，將雞蛋液均勻的甩在韭菜上面，再附上一張面皮蓋在上面，用手指將周邊壓緊，放入平底鍋里；</p><p>6、待兩面煎熟，即可出鍋。</p><p><img alt="在家怎么做韭菜盒子才好吃（自己動(dòng)手在家里做的韭菜盒）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p>?<p>第二種：燙面韭菜盒</p><p>1、先將面粉放入盆里；</p><p>2、鍋里燒水，待水沸騰時(shí)，將開(kāi)水慢慢倒入面粉中，邊攪拌邊倒入，和成面團(tuán)；</p><p>3、做法同上，將面劑子搟薄；</p><p>4、將韭菜餡（同上）放到薄面皮的半圓部分，將另一半面皮對(duì)折過(guò)來(lái)，壓緊邊緣，放入平底鍋中。 <p><img alt="在家怎么做韭菜盒子才好吃（自己動(dòng)手在家里做的韭菜盒）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p>?</p><p>5、兩面煎熟，即可出鍋。</p><p>溫馨提示：</p><p>1、涼水和面加點(diǎn)鹽，面皮有韌性，可以搟的薄一點(diǎn)，菜盒子可以用上下兩張薄面皮做成圓形；</p><p><img alt="在家怎么做韭菜盒子才好吃（自己動(dòng)手在家里做的韭菜盒）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p>?<p>2、熱水和面，面皮韌性差一點(diǎn)，有甜味，不能搟的太薄，適合用一張面皮對(duì)折，做成半圓形；</p><p><img alt="在家怎么做韭菜盒子才好吃（自己動(dòng)手在家里做的韭菜盒）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p>?<p>3、韭菜一定要提前洗凈控干水分，不要先放鹽；</p><p>4、韭菜餡要做一個(gè)拌一個(gè)，這樣韭菜不會(huì)出水，做出來(lái)的韭菜盒不漏湯汁。</p><p>家有飯香，簡(jiǎn)單美味。如果您喜歡，敬請(qǐng)關(guān)注：家有飯香，與您共享。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！