<span class="answer">導(dǎo)讀</span>主料:鯉魚(yú)1條，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于鯉魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單家常的?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!鯉魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單家常的主料:鯉魚(yú)1條輔料:蔥適量、....<p>主料:鯉魚(yú)1條，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于鯉魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單家常的?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!</p><img alt="鯉魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單家常的" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/611613435.jpg"/><p>鯉魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單家常的</p><p>主料:</p><p>鯉魚(yú)1條</p><p>輔料:</p><p>蔥適量、姜適量、大料適量、肥肉適量、干辣椒3個(gè)、配料白糖適量、白醋適量、醬油適量、料酒適量</p><p>做法步驟:</p><p>1、蔥、姜、干辣椒、大料、肥肉適量。</p><p>2、鯉魚(yú)一條，去鱗、去內(nèi)臟清洗干凈。</p><p>3、在頭和尾部的位置各切一刀，兩面相同。</p><p>4、剔除魚(yú)腥線，用鑷子或用左手指甲捏住，往外抽動(dòng)，右手輕輕拍動(dòng)魚(yú)身部位。</p><p>5、在魚(yú)身上劃刀，兩面相同。</p><p>6、開(kāi)火，加熱炒鍋，用生姜擦鍋底和四周。</p><p>7、鍋燒熱后，加油燒熱，把鯉魚(yú)放入，調(diào)到小火，煎至魚(yú)身兩面金黃色。</p><p>8、放入肥肉炒一會(huì)。</p><p>9、放入大料、蔥、姜、辣椒炒香。</p><p>10、放入白糖、炒到白糖溶化。</p><p>11、烹入白醋、料酒、醬油炒開(kāi)。</p><p>12、加入清水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。</p><p>13大火燒開(kāi)后，小火燜至15~20分鐘，把湯汁收干，加入一些蔥絲即可。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！