<span class="answer">導(dǎo)讀</span>原料：面團(tuán)材料：400克面粉，300克水，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于怎樣做肉餅最好吃竅門?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!怎樣做肉餅最好吃竅門原料：面團(tuán)材料：400克面....<p>原料：面團(tuán)材料：400克面粉，300克水，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于怎樣做肉餅最好吃竅門?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!</p><img alt="怎樣做肉餅最好吃竅門" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/323234815.jpg"/><p>怎樣做肉餅最好吃竅門</p><p>原料：</p><p>面團(tuán)材料：400克面粉，300克水</p><p>餡料材料：豬肉餡420克，大蔥粗的一根約200克，姜末少許，鹽3。5克，雞精1茶匙，老抽7ML，生抽5ML，香油7ML，料酒5ML，食用油20ML，王守義十三香1/4茶匙，雞蛋一個(gè)</p><p>做法：</p><p>1、面粉慢慢加入水?dāng)嚢韬笕喑晒饣拿鎴F(tuán)，蓋上蓋松醒20分鐘以上</p><p>2、肉餡加入一個(gè)全蛋液朝一個(gè)方向攪拌均勻</p><p>3、切成末加入肉餡中</p><p>4、中依次加入姜末，鹽，雞精，老抽，生抽，香油，食用油，料酒，十三香后順時(shí)針攪上勁兒</p><p>5、醒好的面團(tuán)分成三份，加薄面揉好</p><p>6、取一個(gè)面團(tuán)搟成大片，不要太厚，</p><p>7、取三分之一的肉餡放在搟好的薄片上，涂抹均勻，四周邊緣留出一厘米寬</p><p>8、以中心為點(diǎn)切開半徑長(zhǎng)的口后，逆時(shí)針或順時(shí)針?lè)较蚓沓扇菭?lt;/p><p>9、將卷好的三角狀搟薄</p><p>10、平底不粘鍋燒熱，涂一層油</p><p>11、將肉餅烙入鍋中蓋上蓋中小火烙約三分鐘后煎黃翻面，繼續(xù)烙上約三分鐘，待表面鼓起后證明已熟，可以取出</p><p>12、烙好的肉餅取出切塊食用即可</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！