<span class="answer">導讀</span>哈，很久沒有吃這么好吃的菜了！今天中午的4個菜，我覺得很滿意，紅燒排骨燉土豆，順便鹵了個蛋，白玉菇炒茼蒿，蔥爆牛肉，番茄金針菇肉片湯，每個菜都喜歡，太好吃了....<p>哈，很久沒有吃這么好吃的菜了！</p><p>今天中午的4個菜，我覺得很滿意，紅燒排骨燉土豆，順便鹵了個蛋，白玉菇炒茼蒿，蔥爆牛肉，番茄金針菇肉片湯，每個菜都喜歡，太好吃了！</p><p>不僅好吃，做法也很簡單，一家三口吃得精光。</p><p>唯有紅燒排骨留了一點點湯汁，也舍不得倒掉，晚餐加幾顆油豆腐，燜煮了一鍋蜜汁油豆腐，好吃得不得了！</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b806a2501c69467da3036542388301c1.jpg"/></p><p>尤其是這個紅燒排骨，軟而不爛，自動脫骨，好吃入味！</p><p>其中的土豆軟糯而不碎，隱隱還帶著一點甜味，入口即化，非常美味！</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b09a72f4dbb94713ab7f36a807815be8.jpg"/></p><p>土豆與排骨，本來就是絕配！</p><p>再來個鹵蛋，那真是絕上加絕了，味道一級贊啊！</p><p>鹵蛋切開，蘸點排骨湯，太好吃了！</p><p>經過半小時慢煲的蛋白，韌韌的，特別有味道，里面的蛋黃，這么久，卻也不見得老，總之，好吃到想哭啊！</p><p>這個鹵蛋，曬群曬朋友圈，1877個人都饞了，哈哈！</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4947719b3f344426b62417060bf331bb.jpg"/></p><p>吃肉的同時，自然是要來一盤春天的蔬菜！</p><p>蒿菜，我們全家都喜歡，自帶清香，味道鮮美，加點蒜蓉，更是香氣撲鼻！</p><p>今天炒的時候，隨手加了幾根白玉菇，綠白相間，好看又好吃，喜歡！</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0e0e1838c5df473b885922c8a6c97e33.jpg"/></p><p>大蔥，貌似人人都知道我愛吃，加點牛肉一起炒，滑滑的，鮮鮮的，超級美味！</p><p>不過，貌似這1顆大蔥有點大，顯得牛肉有點少。</p><p>有個網友評論：“蔥這么多，這個不叫蔥爆牛肉，是牛肉爆蔥！”</p><p>哈哈，誰爆誰都不重要，反正挺好吃的。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3365eeab34124e57ba0c1dace102da8e.jpg"/></p><p>最后，鮮湯來一碗——番茄金針菇肉片湯。</p><p>腌制過的牛肉片，加入到煮好的番茄湯中，滾一滾，一碗快手鮮湯，即可出鍋！</p><p>成塊的牛肉如果燉著吃，要燉很久。我喜歡切片煮湯，又快又鮮美，開胃又潤腸，春夏季節，特別喜歡吃！</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0e22333807164aa6bc7b55b811b1f95a.jpg"/></p><p>其實，這些菜都很簡單，個個都是快手菜。</p><p>下面說下做法，保證你一看就會！</p><p>首先，紅燒排骨要1個小時，所以，煮飯前先把它用砂鍋煲起來。</p><p>排骨加冷水，煮開焯下血水。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/cd82f1835f134591ac2cad5a3926798b.jpg"/></p><p>放入小砂鍋中，加入足量的水、姜片、大蒜、生抽2勺，老抽1勺、較多的黃酒和少許冰糖，大火煮開后，小火慢煲。煮開后大約1個小時。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2339cb79aeed450d849fb46032b391f7.jpg"/></p><p>燉排骨的時候，準備其它食材。</p><p>金針菇洗凈，切段；蒿菜洗凈，切段；大蔥洗凈，切滾刀塊；白玉菇切段；牛肉切片，加鹽、料酒、醬油和少許淀粉腌制；煮2個白煮蛋，剝去殼；番茄切小塊。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/c40f395f92a34378a6440cec88b7f073.jpg"/></p><p>土豆去皮，切滾刀塊。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/938523a6ccd547cc8c43580007629837.jpg"/></p><p>剝好的白煮蛋，表面劃幾刀，半小時候放入砂鍋中。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/63180a6cb75b486699d0705ddfe3ebbb.jpg"/></p><p>在最后20分鐘，把土豆塊也放入砂鍋中。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/bd6c3d4e6caf42ddb044105a782bf203.jpg"/></p><p>最后幾分鐘，打開砂鍋蓋，大火收汁。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/88da94475a9a461a83254ba9d914b035.jpg"/></p><p>燉排骨的時候，千萬不要閑著，間隙性地做菜。</p><p>雪平鍋加少許油，放入番茄，小火翻炒出汁。好的西紅柿入鍋即化，很容易出汁的。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(14)" src="/static/upload/image/20231217/f8100670c11b4bebb0f2e337ab0fc3e4.jpg"/></p><p>加入白玉菇翻炒一下。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(15)" src="/static/upload/image/20231217/74ceb263315146c1b55a9fe632e55012.jpg"/></p><p>加適量水煮一會兒，加鹽調味。</p><p>大火，放入肉片，用筷子迅速攪拌，看到肉片變色，即可關火，上桌！</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(16)" src="/static/upload/image/20231217/2af166fa6587474180c88897aee70794.jpg"/></p><p>接下去炒第二個菜。</p><p>熱鍋熱油，加入牛肉翻炒，變色即關火，盛起備用。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(17)" src="/static/upload/image/20231217/79f40de06f114abe9cb686da40c81d73.jpg"/></p><p>鍋內加油，加入大蔥翻炒，加鹽和料酒調味，至大蔥變軟。</p><p>我喜炒得熟一點，還加了一點點水。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(18)" src="/static/upload/image/20231217/089bd3f8ed234dda93c81126d5b563fe.jpg"/></p><p>最后加入炒好的牛肉，翻炒均勻即可，第二個菜也很快上桌了。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(19)" src="/static/upload/image/20231217/458851fa3711437db722085d28119833.jpg"/></p><p>最后一個菜。</p><p>鍋內加油，小火爆香蒜末，加入菌菇翻炒。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(20)" src="/static/upload/image/20231217/fe9302c50ccb4aeeb30e0bacd8aeb171.jpg"/></p><p>加入蒿菜翻炒。</p><p>蒿菜會出汁，所以全程不用加水哦，只需加鹽調味，很快就可以出鍋。</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(21)" src="/static/upload/image/20231217/a40b087cc15c446198b890ae456ca6a4.jpg"/></p><p>最后，所有的菜齊了，開吃！</p><p><img alt="推薦幾個中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(22)" src="/static/upload/image/20231217/ff4dca8df72b497e8acdf9e6e4935ca7.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！