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吃著美食喝著傣家米酒</strong></p><p>酸、辣、鮮、香是傣族美食的味道。</p><p>酸的過癮，辣的刺激，鮮的出奇、香的回味！</p><p>帶領朋友品嘗傣族的味道，你就推薦下面的美味，準沒錯！</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>臭牛皮</strong></p><p>可以直接烤了蘸辣椒</p><p>也可以用油“嗆”</p><p>油嗆作料教多，大蒜、生姜、辣子，有的還加香茅草……</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/51e724d3a17841328eb7f0c8eee4f649.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ea4c6aa28c1243ecaf813e9bb4d859b3.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/625be913d4924903a9574bc06bdec7db.jpg"/></p><p>油嗆的做法還有嗆魷魚、嗆心管也不錯</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>酸魚、酸肉、酸牛皮</strong></p><p>喜食酸味的傣族人民，將“酸爽”發(fā)揮到極致</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/12aacaec8c664dedb858b640596c1276.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6e1a314d9bfa45f5979fc7c1fe772958.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/07d21d71846f42c69af704f18c22270c.jpg"/></p><p>用竹筒腌制，竹清香，肉醇厚</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>燒烤</strong></p><p>烤雞、烤魚、烤豬臉、考蔬菜，考干巴、考豆腐……</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/27292265ed864601b3b2beff012df5cb.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/c2c89ea99569442eb277a635c0fdbfd3.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/93e98c171d894342a24323d15a58a62a.jpg"/></p><p>只有你想不到的，沒有你烤不了的！</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>冰毛豆、手抓花生、油炸苦果</strong></p><p>毛豆洗凈水煮撈出，放入冰箱冷凍</p><p>手抓花生用小火干鍋慢慢炒至花生脆裂</p><p>苦果，野菜，油炸，配上醬油和一點醋</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/034244b1ea2d4e3ba84f62af7a5bdcf6.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0b2f6493d18047a7a32b20a04ea0e908.jpg"/></p><p>冰毛豆一定要配一個芥末蘸水</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>剁生、牛撒撇</strong></p><p>兩道菜一定要經(jīng)歷“千刀萬剮”</p><p>作料豐富，一生一熟</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/0cbfb663e49c4a7ea023cc883be30bc4.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/f57a72ba23ff47a0b9b9cc0fae2a7b86.jpg"/></p><p>牛撒撇用料獨特（不多做解釋）</p><p>懂的人都愛吃，清熱解毒</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>竹蟲、蜂蛹</strong></p><p>一定要油炸</p><p>一定要油炸</p><p>一定要油炸</p><p>只有油炸才能體現(xiàn)這兩道菜的香甜</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(14)" src="/static/upload/image/20231217/1316f36184d6438e951c5619ea97608f.jpg"/></p><p>還有很多蟲蟲可以吃，什么水蜈蚣，山蜘蛛、螞蟻蛋……</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>“喃咪”</strong></p><p>其實是醬的一種</p><p>酸、辣為主</p><p>不同的菜配不同的醬</p><p>葷素都可以蘸一蘸</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(15)" src="/static/upload/image/20231217/253ad486360143c099a205aeb3c3c02a.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(16)" src="/static/upload/image/20231217/783093ddd44f426a993a374ae7c7dc05.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(17)" src="/static/upload/image/20231217/1b594f8f855d422ea1dbf17e2ef8bbe1.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(18)" src="/static/upload/image/20231217/b6d5f2259080410cb4d67bb6d00bfc96.jpg"/></p><p>番茄醬、筍醬、蝦醬、螃蟹醬、黃生醬、菜醬……</p><p>無醬不歡</p><p>直接下飯也是不錯的選擇</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>螺螄</strong></p><p>螺螄去蓋去尾，大火炒，加入作料，再次加水燉煮、小火收汁</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(19)" src="/static/upload/image/20231217/9ebeb5b423eb4019b958b8828c637622.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(20)" src="/static/upload/image/20231217/b7e80c48c3f542f9ab908656f0ee31f8.jpg"/></p><p>當湯汁傾入螺殼淹沒螺肉</p><p>輕輕將螺送入嘴里，吮吸……</p><p>有一種初吻的感覺</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>新鮮雜菜湯</strong></p><p>各種時鮮蔬菜煮在一塊，贊一下</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(21)" src="/static/upload/image/20231217/0c83407ba3574988ab23fdeb36da9ad9.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(22)" src="/static/upload/image/20231217/1453320fcaf54334abca64a599a73025.jpg"/></p><p>群龍薈萃啊，各有各的鮮</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>油炸豬皮、牛皮</strong></p><p>香、脆、香香脆脆</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(23)" src="/static/upload/image/20231217/47a9a8256abe42b590e3b953e2535fb7.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(24)" src="/static/upload/image/20231217/b4e9ed3f184940798200a1b62ef5e6ea.jpg"/></p><p>豬皮去毛，水煮后取出曬干，下油鍋炸</p><p>牛皮的加工工藝更為復雜，一般人我不介紹</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>“白旺”</strong></p><p>太紅，害怕？</p><p>要不要打馬賽克？</p><p>吃的時候一定要喝點高度白酒</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(25)" src="/static/upload/image/20231217/e1c5deae6b0549d083522ac18ee1b60f.jpg"/></p><p>備注：解釋已經(jīng)打馬賽克</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>白條黃瓜</strong></p><p>山黃瓜最佳</p><p>去皮，切條，或塊，或不切</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(26)" src="/static/upload/image/20231217/59028367f9d1466b941bcd31a13dd3f7.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(27)" src="/static/upload/image/20231217/1e0a9e21c21d4a3191337b9ead1a0868.jpg"/></p><p>清、香、、脆、甜、爽口</p><p><strong>必嘗菜之</strong></p><p><strong>山茅野菜和野生食用菌</strong></p><p>當季山茅野菜</p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(28)" src="/static/upload/image/20231217/bfd64e2a38a94bc49deda3efff454479.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(29)" src="/static/upload/image/20231217/0ff0b4f1ec4b40dbb74fe28f6ee6d640.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(30)" src="/static/upload/image/20231217/3a202c1ff8c040eda153290963c32fa7.jpg"/></p><p><img alt="傣族的美食你吃過嗎（看到我就淌口水了）(31)" src="/static/upload/image/20231217/b40c0e6184df4ac79c8f020e9697bbf8.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！