<span class="answer">導(dǎo)讀</span>在茫茫人海中遇到就是緣分，不經(jīng)意間已經(jīng)第三期了，這幾天感覺(jué)身體被掏空，每天思考怎樣寫(xiě)才能讓手機(jī)面前的你喜歡呢？然而現(xiàn)實(shí)是殘酷的，看的人還是寥寥無(wú)幾，不過(guò)這點(diǎn)....<p><strong>在茫茫人海中遇到就是緣分，不經(jīng)意間已經(jīng)第三期了，這幾天感覺(jué)身體被掏空，每天思考怎樣寫(xiě)才能讓手機(jī)面前的你喜歡呢？然而現(xiàn)實(shí)是殘酷的，看的人還是寥寥無(wú)幾，不過(guò)這點(diǎn)困難打不倒我，我依然每天會(huì)在這里等你，等你的關(guān)注，等你的點(diǎn)贊！！！</strong></p><p>今天給教給大家的三道菜是<strong>【金湯肥牛，韭菜炒螺螄肉，家常豆腐】</strong></p><strong>【金湯肥牛】這個(gè)菜屬于湘菜，酸辣爽口，非常開(kāi)胃，很受大家的喜歡，甚至在很多飯店酒樓都作為特色菜，下面我就來(lái)給大家詳細(xì)講解每一個(gè)步驟。</strong><p><img alt="學(xué)會(huì)了這道菜全家夸你是大廚（一頓飯三道菜我來(lái)教你做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5762cc5b4d534881b8e4bddfa114ef3f.jpg"/></p><p><strong>原料：</strong>南瓜50克，肥牛300克，金針菇100克，土豆粉一袋，青紅尖椒各一根，蒜子10克，木耳20克，鮮花椒5克</p><p><strong>調(diào)料：</strong>湖南黃燈籠辣椒醬10克，鹽5克，雞精5克，料酒50克，白醋10克</p><strong>做法步驟</strong><p>1.先制作金醬，南瓜先去皮煮熟，放進(jìn)攪拌機(jī)里，再放入蒜子，放入辣椒醬，一起打碎。（建議按照比例多準(zhǔn)備一點(diǎn)原料，金醬用不完可以放在冰箱保存一個(gè)星期左右，下次用來(lái)做金湯鱸魚(yú)等其他菜品，另外不吃辣椒的可以用咸蛋黃代替辣椒醬）</p><p>2.先起鍋燒水，水開(kāi)后倒入肥牛焯水，焯水時(shí)放一點(diǎn)料酒去腥，焯水過(guò)后，用清水將肥牛沖洗干凈，瀝干水分備用。</p><p>3.將金針菇去根，洗凈，瀝干水分備用 ，青紅尖椒切成1厘米的段備用。</p><p>4.起鍋燒油到5成熱，放入金醬60克用小火煸炒，加入水燒開(kāi)后放入土豆粉和金針菇，木耳，開(kāi)大火煮3分鐘后將配料撈出，放入碗中墊底，再加入焯過(guò)水的肥牛，青紅尖椒，鮮花椒，鹽，雞精，白醋，煮開(kāi)后2分鐘即可出鍋。</p><p><img alt="學(xué)會(huì)了這道菜全家夸你是大廚（一頓飯三道菜我來(lái)教你做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/05b721bd3e7d4a65abc5eaf7e5ea322f.jpg"/></p><strong>【家常豆腐】豆腐是人們最常吃的食品，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還高，被稱為“植物肉”，這道菜，是豆腐經(jīng)過(guò)煎制后，再回鍋燒至而制作而成的，豆腐外焦里嫩，湯汁鮮香微辣，特別下飯。</strong><p><img alt="學(xué)會(huì)了這道菜全家夸你是大廚（一頓飯三道菜我來(lái)教你做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b463ce650cd64ab4a0abde36f8d542e8.jpg"/></p><p><strong>原料:</strong>老豆腐一塊，五花肉100克，水發(fā)木耳50克，青椒100克，蒜片10克，小蔥10克</p><p><strong>調(diào)料:</strong>豆瓣醬30克，料酒10克，白糖少許，生抽20克，</p><strong>做法步驟:</strong><p>1.先將老豆腐切成厚一厘米寬4厘米的片，鍋里燒油7成油溫，放入豆腐小火煎至兩面金黃后撈出備用。</p><p>2.將五花肉切成薄片，青椒切片后備用。</p><p>3.起鍋燒油到5成油溫，放入五花肉煸炒出油后，放入豆瓣醬，蒜片姜片，繼續(xù)煸炒出香味，加少許清水，料酒，再放入煎好的豆腐，白糖，生抽，開(kāi)中火煮開(kāi)，等鍋內(nèi)湯汁收干即快速翻炒均勻后出鍋。</p><strong>【韭菜炒螺螄肉】韭菜，螺螄肉都是當(dāng)季的食材，春季韭菜最為肥美，素有壯陽(yáng)補(bǔ)腎的功效，又含有大量人體所需的微量元素，是我們?cè)谶@個(gè)季節(jié)應(yīng)該經(jīng)常食用的一類(lèi)蔬菜。</strong><p><img alt="學(xué)會(huì)了這道菜全家夸你是大廚（一頓飯三道菜我來(lái)教你做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ad46bd6c4f7c4106b05d674faf6054c1.jpg"/></p><p><strong>原料:</strong>韭菜500克，螺螄肉100克，姜絲5克，紅椒一個(gè)</p><p><strong>調(diào)料:</strong>胡椒粉少許，耗油少許，料酒少許，鹽50克，雞精少許，菜籽油60克，生抽20克</p><strong>做法步驟:</strong><p>1.將韭菜洗凈后切成4厘米的段備用，螺螄肉放入碗中，加入胡椒粉，料酒，耗油，姜絲腌制5分鐘。</p><p>2.起鍋燒油到5成熱，倒入螺螄肉，炒熟后倒出備用。</p><p>3.另起鍋倒入菜籽油，燒至8成熱，倒入，韭菜，紅椒絲，螺螄肉，鹽，雞精，生抽，快速翻炒30秒即可出鍋。</p><p><strong>今天給大家推薦的三道菜，如果有不明白的，可以在下方留言我會(huì)在第一時(shí)間給您解答，喜歡的小伙伴點(diǎn)個(gè)關(guān)注，今后小編還會(huì)持續(xù)更新更多美食的做法，及提高廚藝的方法等，謝謝！！！</strong></p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！