<span class="answer">導讀</span>方法是將豬肘子洗凈，從兩瓣中間切至兩根長骨處，不要切透保持半連接形態，盛盤放入電高壓鍋中隔水蒸至少40分鐘，出鍋不燙手時用刀將豬手趾墊部份從關節處分離；再用....<p>方法是將豬肘子洗凈，從兩瓣中間切至兩根長骨處，不要切透保持半連接形態，盛盤放入電高壓鍋中隔水蒸至少40分鐘，出鍋不燙手時用刀將豬手趾墊部份從關節處分離；再用點小力氣就可以將兩根長骨與皮肉剝離了，將豬手的大塊皮肉部分從腕關節處切下就完成剔骨工作了，我來為大家講解一下關于整個豬肘子如何分解?跟著小編一起來看一看吧!</p><img alt="整個豬肘子如何分解" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/566454540.jpg"/><p>整個豬肘子如何分解</p><p>方法是將豬肘子洗凈，從兩瓣中間切至兩根長骨處，不要切透保持半連接形態，盛盤放入電高壓鍋中隔水蒸至少40分鐘，出鍋不燙手時用刀將豬手趾墊部份從關節處分離；再用點小力氣就可以將兩根長骨與皮肉剝離了，將豬手的大塊皮肉部分從腕關節處切下就完成剔骨工作了。</p><p>那么整個豬手分成三個部分。其中趾墊和整塊豬手肉可以按自己的喜好加工；骨頭部分可是煲湯的好材料。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！