導讀烘焙讀音hōngbèi，用火烘干（茶葉、煙葉等），我來為大家科普一下關于烘焙讀音?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!烘焙讀音烘焙讀音hōngbèi，用....

烘焙讀音hōng bèi，用火烘干（茶葉、煙葉等），我來為大家科普一下關于烘焙讀音?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

烘焙讀音

烘焙讀音hōng bèi，用火烘干（茶葉、煙葉等）。

烘焙（baking），又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包、蛋糕類產品制作不可缺少的步驟，通過烘焙后淀粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化后，面包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。

造句：我們憑著對茶葉的烘焙有專業的知識及多年的經驗，嚴格的篩選上等的茶葉，品質一流，口感甘淳芳香，欲罷不能。