<span class="answer">導讀</span>1、準備鯽魚1條、西紅柿2個、小蔥2根、生姜1塊制作調料：鹽適量、胡椒粉少許、黃酒幾滴，下面我們就來聊聊關于怎樣清燉鯽魚好吃又嫩?接下來我們就一起去了解一下....<p>1、準備鯽魚1條、西紅柿2個、小蔥2根、生姜1塊制作調料：鹽適量、胡椒粉少許、黃酒幾滴，下面我們就來聊聊關于怎樣清燉鯽魚好吃又嫩?接下來我們就一起去了解一下吧!</p><img alt="怎樣清燉鯽魚好吃又嫩" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/707142011.jpg"/><p>怎樣清燉鯽魚好吃又嫩</p><p>1、準備鯽魚1條、西紅柿2個、小蔥2根、生姜1塊。制作調料：鹽適量、胡椒粉少許、黃酒幾滴。</p><p>2、斬殺好的魚清洗干凈：將魚腮去除干凈魚鱗打干凈，魚腹內的黑膜一定要刮除干凈，將魚身內外輕拍少許鹽及胡椒粉，魚腹內塞入蔥結及部分姜片，腌制10分鐘；西紅柿洗凈切塊，剩余小蔥切末備用；</p><p>3、將煎鍋加熱注油，下生姜1片煸香，將鯽魚入鍋中，煎至雙面微黃焦香起鍋；</p><p>4、就著煎魚剩下的油把西紅柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黃酒，將魚回鍋一起煮；</p><p>5、煮開鍋后轉中火繼續煮約15分鐘左右，湯色稠濃時熄火，添加鹽、少許胡椒粉調味，起鍋前撒上蔥末。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！