<span class="answer">導讀</span>原料娃娃魚150克、精鹽10克、濕淀粉50克、胡椒粉1克、味精1克、姜末5克、熟豬油170克，接下來我們就來聊聊關于紅燒蛙魚的做法?以下內容大家不妨參考一二....<p>原料娃娃魚150克、精鹽10克、濕淀粉50克、胡椒粉1克、味精1克、姜末5克、熟豬油170克，接下來我們就來聊聊關于紅燒蛙魚的做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!</p><img alt="紅燒蛙魚的做法" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/216564681.jpg"/><p>紅燒蛙魚的做法</p><p>原料</p><p>娃娃魚150克、精鹽10克、濕淀粉50克、胡椒粉1克、味精1克、姜末5克、熟豬油170克</p><p>烹制方法</p><p>1.鯢魚宰殺放血，投入沸水中焯30秒鐘撈起，刮凈魚皮粘液，剖腹取出內臟洗凈，剁成長5厘米、寬3厘米的塊。水發香菇改刀片成薄片。</p><p>2.炒鍋置旺火上，滑鍋后放入熟豬油150克，將魚塊入鍋煸炒斷生，投入香菇、蒜泥、姜末、鹽、胡椒粉和雞湯梢炯后整齊地擺入碗中，淋入湯汁，上籠用旺火蒸20分鐘取出，扣入盤中。湯汁潷入鍋中，燒開后加濕淀粉勾芡，淋入熟豬油推勻，澆在魚塊上即成。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！