<span class="answer">導(dǎo)讀</span>發(fā)面蒸饅頭開花又好吃的關(guān)鍵在于以下三個方面首先，要用高筋面粉，因為高筋面粉含有較多的蛋白質(zhì)，可以增加面團的韌性和延展性，使饅頭更加松軟其次，需要添加適當(dāng)數(shù)量....<p>發(fā)面蒸饅頭開花又好吃的關(guān)鍵在于以下三個方面首先，要用高筋面粉，因為高筋面粉含有較多的蛋白質(zhì)，可以增加面團的韌性和延展性，使饅頭更加松軟其次，需要添加適當(dāng)數(shù)量的酵母或酵母粉，這樣可以促進面團發(fā)酵，使饅頭更加松軟，且開花效果更好最后，在蒸饅頭之前要將水加熱至沸騰后再將饅頭放入蒸鍋內(nèi)，這樣可以突然加熱面團表面，使得饅頭迅速膨脹開花，并且熟透不生硬綜上，選擇高筋面粉，適量添加酵母或酵母粉，以及采用突然加熱的蒸鍋技巧都能讓發(fā)面蒸饅頭開花又好吃，今天小編就來聊一聊關(guān)于怎么發(fā)面蒸饅頭開花又好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!</p><img alt="怎么發(fā)面蒸饅頭開花又好吃" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/998137428.jpg"/><p>怎么發(fā)面蒸饅頭開花又好吃</p><p>發(fā)面蒸饅頭開花又好吃的關(guān)鍵在于以下三個方面。首先，要用高筋面粉，因為高筋面粉含有較多的蛋白質(zhì)，可以增加面團的韌性和延展性，使饅頭更加松軟。其次，需要添加適當(dāng)數(shù)量的酵母或酵母粉，這樣可以促進面團發(fā)酵，使饅頭更加松軟，且開花效果更好。最后，在蒸饅頭之前要將水加熱至沸騰后再將饅頭放入蒸鍋內(nèi)，這樣可以突然加熱面團表面，使得饅頭迅速膨脹開花，并且熟透不生硬。綜上，選擇高筋面粉，適量添加酵母或酵母粉，以及采用突然加熱的蒸鍋技巧都能讓發(fā)面蒸饅頭開花又好吃。</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！