<span class="answer">導讀</span>用料對蝦若干，我來為大家科普一下關于紅燒大蝦怎么燒才最嫩?以下內容希望對你有幫助!紅燒大蝦怎么燒才最嫩用料對蝦若干料酒三勺糖一小勺生抽兩勺淀粉適量蒜末五小瓣....<p>用料對蝦 若干，我來為大家科普一下關于紅燒大蝦怎么燒才最嫩?以下內容希望對你有幫助!</p><img alt="紅燒大蝦怎么燒才最嫩" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/351979993.jpg"/><p>紅燒大蝦怎么燒才最嫩</p><p>用料</p><p>對蝦 若干</p><p>料酒 三勺</p><p>糖 一小勺</p><p>生抽 兩勺</p><p>淀粉 適量</p><p>蒜末 五小瓣（按自己口味）</p><p>清水 半碗</p><p>十分鐘做好吃的紅燒大蝦的做法</p><p>準備工作：1、先把蝦洗凈剪開后去蝦線，也可以用牙簽從后背挑出來，后背開一刀取燒的時候比較入味。</p><p>2、把料酒，生抽，糖，清水放一個碗里做成調味汁，燒的時候直接倒進去比較方便！</p><p>鍋內小火熱油，把洗凈的蝦放進去正反煎一分鐘，要小火，蝦變色就可以，不要煎太久 ，蝦肉老了不好吃。</p><p>將煎好的蝦盛盤，把切好的蒜末下鍋炒一炒，出香味后再放蝦、把準備的那碗調料汁倒進去，蓋上蓋子悶一悶。兩分鐘左右開鍋蓋起大火，并把水淀粉加進去，翻炒幾下收汁！</p><p>主料：</p><p>蝦子400g、生姜3片</p><p>輔料：油少許、鹽少許、糖少許、老抽少許、料酒少許、水1碗</p><p>紅燒對蝦的做法步驟</p><p>1.首先將對蝦洗干凈，用剪刀減掉蝦須</p><p>2.油鍋燒熱，放入蝦子，炒兩分鐘，炒至變色，放入生姜，少許鹽，糖，老抽，料酒在攪拌炒均勻</p><p>3.放入一碗水，水量蓋過蝦子，大火燒開，改小火煮15分鐘便可，如果鍋里的湯還比較多，那就再改大火收汁便可</p><p>4.簡單美味的紅燒對蝦就做好了</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！