<span class="answer">導讀</span>文／營養在前線梁方利每到端午節，婆婆每年都會包上百個粽子，給親戚朋友們分發。婆婆包的粽子通常有三種：白粽（純糯米）、蜜棗粽、雜豆粽子。雖然我最愛吃雜豆粽子，....<p>文／營養在前線 梁方利</p><p>每到端午節，婆婆每年都會包上百個粽子，給親戚朋友們分發。婆婆包的粽子通常有三種：白粽（純糯米）、蜜棗粽、雜豆粽子。雖然我最愛吃雜豆粽子，但是經過這兩天各路文章關于粽子超高熱量的“轟炸”，我今天只吃了一個雜豆粽子，并且沒有吃其它主食。</p><p><img alt="吃一個粽子要跑多少公里才能消耗（吃一個粽子跑5公里才能消耗掉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>雜糧粽</p><blockquote><p><strong>那么，粽子的熱量真的很高嗎？</strong></p><p>我們先看看各類粽子的熱量：</p><p>廣東裹蒸粽</p><p>不過，營養在前線認為應該很少有人能一個人吃完這么大的粽子吧。</p><p>對于常見的肉粽，由于加入了鮮肉、蛋黃等餡料，一個粽子的熱量也高達500千卡，相當于一餐飯的熱量，確實需要跑步5公里才能消耗掉。</p><blockquote><p><strong>減肥的人能吃粽子嗎？</strong></p><p>在保證全天熱量不超標的情況下，即使是減肥的人也可以吃粽子。</p><p>粽子節一年只有一次，吃1、2個粽子，并不會導致減肥成果毀于一旦的。</p><p>再說了，減肥不是還有欺騙餐嘛，把粽子當做主食，搭配蔬菜、魚禽蛋優質蛋白質來吃，既營養均衡，又能享受美味。</p><p>對于不減肥的人來說，也要注意不要敞開吃，千萬別過個小假期胖上3斤。</p><p>要知道胖上去容易，減下來難呢。</p><p>來，讓營養在前線告訴你：</p><blockquote><p><strong>怎么吃粽子讓你不會“每逢佳節胖三斤”？</strong></p><p><strong>1、把粽子當作主食來吃</strong></p><p>建議把粽子當做主食，不要把粽子當做加餐或者飯后點心來吃。吃粽子時，就盡量不吃其它主食，或者減少主食的量。</p><p><strong>2、選對品種很重要</strong></p><p>我們在前文中也看到了，粽子的餡料、大笑決定了粽子的熱量，因此要選擇熱量相對低、個頭小的粽子。</p><p>例如白粽（純糯米）、雜豆粽、八寶粽子等，吃的時候盡量不要蘸糖、蜂蜜來吃，否則熱量也會增加。盡量少吃豆沙、棗泥這類甜粽，它們的含糖量、含油量也不低，一個粽子的熱量也能有5、600千卡。</p><p><img alt="吃一個粽子要跑多少公里才能消耗（吃一個粽子跑5公里才能消耗掉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>紅豆粽</p><p>如果喜歡吃咸味的粽子，建議選擇瘦肉粽子、冬菇粽子等，熱量會比鮮肉粽子要低些。</p><p><strong>3、在早上或中午吃</strong></p><p>糯米做成粽子后，結構致密，需要較長的時間才能消化，因此不建議晚上吃，另外，晚上吃粽子，如果沒有足夠的活動，很容易轉變為脂肪囤積到身體上。</p><p>如果要吃粽子，營養在前線建議選擇在早上或中午吃，這樣可以很好避免肥胖發生，也給留有腸胃足夠的消化、吸收時間。</p><p><strong>4、搭配蔬菜、魚禽肉蛋一起吃</strong></p><p>粽子以碳水化合物為主，蛋白質和維生素含量少，不能滿足一餐的營養需求。</p><p><img alt="吃一個粽子要跑多少公里才能消耗（吃一個粽子跑5公里才能消耗掉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>均衡飲食</p><p>因此，不要單獨吃粽子，建議搭配蔬菜、魚禽肉蛋等優質蛋白質一起吃，這樣既營養豐富、飽腹感也更強。</p><p>粽子雖然熱量高，但是適當、適量地吃，并不會對健康產生影響。</p><p>粽子作為傳統美食，即使是減肥，我們也不應錯過。</p><p>營養在前線祝大家端午安康，健康享受美食！</p><p><strong>文中圖片來自互聯網，如有侵權請私信刪除。</strong></p><p>———————分割線———————</p><p>營養在前線 主編營養師 梁方利</p><p>10年互聯網產品經理跨界營養師</p><p>80后半全職媽媽</p><p>每周鍛煉5次</p><p>每天分享營養知識、鍛煉打卡，間歇分享營養菜譜</p><p>可以在這里關注我喔：</p><p>微博：營養師梁方利</p><p>香哈菜譜：營養師梁方利</p><p>頭條號：營養在前線</p><p>營養在前線</p><p>有問題也可以加我的微信來溝通，liangfangli</p></blockquote></blockquote><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！